標題:
[甜品]
意大利芝士餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-8-26 06:47 AM
標題:
意大利芝士餅
材料
5.39.217.76$ @3 |' p) o. g( a+ z
黑朱古力碎 150克、濃忌廉 300毫升、意大利特濃咖啡粉2茶匙、咖啡酒 6湯匙、意大利軟芝士 250克、糖 5湯匙、黑蘭姆酒 2湯匙、蛋黃 2隻、海綿蛋糕 100克、覆盆子 200克
tvb now,tvbnow,bttvb$ F6 b2 S: M! [1 P
n- Q0 \5 @* P1 w8 f M
: q1 z! m2 U3 M4 Gtvb now,tvbnow,bttvb
做法
公仔箱論壇 G7 ~& m* Q5 x, ]
1.軟芝士加入 3湯匙糖、黑蘭姆酒、 2湯匙咖啡酒拌勻,成為芝士漿。
; }. Q$ G( T0 i" _tvb now,tvbnow,bttvb
( D4 z3 I, @9 l+ Vtvb now,tvbnow,bttvb
2.蛋黃加入 2湯匙咖啡酒、 2湯匙糖,坐入熱水拌勻至亮身,逐少混入芝士漿拌勻。
8 Z0 h+ t" X- \& J5.39.217.76
5.39.217.762 w2 F2 ~# Q& m q* S4 I+ q" F
3.忌廉打至濕性發泡,再與蛋黃芝士漿混合拌勻。
5.39.217.76 }$ Z4 Y% K1 t5 T' P n4 f
tvb now,tvbnow,bttvb+ P3 [3 ?1 I$ A2 l! e" c" e/ m! c0 b
4.海綿蛋糕切粒後,掃上餘下 2湯匙咖啡酒;咖啡粉加入 50毫升熱水拌勻後,掃上蛋糕,記着不要令蛋糕吸入過多水份。
/ _8 k* p: c" UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" z- I6 L6 B0 G2 ~* w
5.將海綿蛋糕放入小杯中,再鋪一層覆盆子,刨入朱古力碎,最後加入忌廉芝士漿,重複再做一次,最後刨入朱古力碎,放上覆盆子裝飾,即成。
& j: W$ B k& `0 S% J
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0