標題:
[甜品]
意大利芝士餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-8-26 06:47 AM
標題:
意大利芝士餅
材料
公仔箱論壇% `9 {8 c9 D3 d; Y& P% r
黑朱古力碎 150克、濃忌廉 300毫升、意大利特濃咖啡粉2茶匙、咖啡酒 6湯匙、意大利軟芝士 250克、糖 5湯匙、黑蘭姆酒 2湯匙、蛋黃 2隻、海綿蛋糕 100克、覆盆子 200克
6 A# D6 O9 k1 W- X8 q公仔箱論壇
5 _- m/ u5 O9 ?+ O* e
tvb now,tvbnow,bttvb1 ~8 Y" m% D9 K. o
做法
5 Z1 J' I; t0 ?4 Q7 H4 Z2 s3 Z
1.軟芝士加入 3湯匙糖、黑蘭姆酒、 2湯匙咖啡酒拌勻,成為芝士漿。
( {6 @0 I2 O/ ]4 @* S# d: w
$ | R( r, z7 f u. g( b8 m. x5.39.217.76
2.蛋黃加入 2湯匙咖啡酒、 2湯匙糖,坐入熱水拌勻至亮身,逐少混入芝士漿拌勻。
tvb now,tvbnow,bttvb. T# e+ Y, Z! O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E$ b& N0 l# U W4 K2 j1 c8 P
3.忌廉打至濕性發泡,再與蛋黃芝士漿混合拌勻。
* u! p/ w9 d8 c4 a" f% v' X
1 l! y( e+ c: [6 I/ d \公仔箱論壇
4.海綿蛋糕切粒後,掃上餘下 2湯匙咖啡酒;咖啡粉加入 50毫升熱水拌勻後,掃上蛋糕,記着不要令蛋糕吸入過多水份。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B/ V4 D4 m0 F$ U
+ O# g0 r$ O% LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.將海綿蛋糕放入小杯中,再鋪一層覆盆子,刨入朱古力碎,最後加入忌廉芝士漿,重複再做一次,最後刨入朱古力碎,放上覆盆子裝飾,即成。
' E; r1 ~4 ^' z7 W5 `; {3 G0 ~ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0