標題: [美食介紹] 買重保險試月餅？甜酸苦辣可可呀 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-25 06:38 AM     標題: 買重保險試月餅？甜酸苦辣可可呀

在無綫收費台任主持兼大廚的 Kei San遇上浸大 E神 Carol，為的是擺在身前幾十款彩色繽紛、激新口味的月餅，更首嚐甜、酸、苦、辣似足人生路的朱古力月餅， Kei San更爆笑問道：「有無買保險呢？」為甚麼？「我怕肚痛！」啋！
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創意新口味年年中秋都有不少新口味推出市場，今年也同樣精采多變具創意，更有不少首次加入市場，大飽口福。
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苦才是男人味
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  ^- j" A3 O3 c# B■苦，以 99% Cocoa黑朱古力及咖啡炮製成的苦味月餅。
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" z& d8 @5 [- `6 R位於 The Mira內的餅店 COCO，今年推出全新甜、酸、苦、辣口味朱古力月餅，採用瑞士 Lindt朱古力再加入拖肥、檸檬、紅椒、黑朱古力、咖啡等不同材料炮製而成，既可選一盒四件有齊四款口味$288，或單獨口味$88件來品嚐，直言的 Kei San，「我鍾意食月餅，更鍾意食冰皮，無咁甜，也不抗拒新款口味呢！」 Carol卻相反，「我最鍾意傳統月餅，不過唔食得多！」嚐幾款朱古力月餅，聽得最多的是「得意」，是，少接觸又不討厭就一律稱之為「幾得意」，但，我問的可是好味嗎？ Kei San吃過苦味月餅，爆笑地說：「呢個係男人嘅味道！」吓？即是男人吃得苦？「男人鍾意呢啲苦味！」嗒落還滲透點點甘香味呢！
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, }9 t' {% T/ q9 ~! F5.39.217.76■甜，焦糖拖肥、榛子及牛奶朱古力炮製而成的甜味月餅。
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& [8 ^0 ^2 ^  ?( I" r好重奶味，幾好味！
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■酸，以青檸、甘橘及檸檬忌廉製成酸味月餅。
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我怕酸，白朱古力外層及微酸餡還可以，中間那勁檸檬酸卻超印象難忘。5.39.217.76) Q0 l+ \5 z* K. B" j, c

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■辣，乾紅桑子、紅桑子朱古力啫喱及紅椒打造出香辣月餅。
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呢個得意，又甜又辣又酸，辣啲仲好！
0 y: ~  C8 P4 s( \, \" Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z) e' x7 i6 x& k! _, z
新鮮手製和式月餅) a- a' y1 i! y' j( n
       
$ ?) b8 @! j' v- p: R3 s* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■抹茶月餅以日本頂級京都宇治抹茶入饌，味道濃香，有啖啖的幼滑質感。
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* g. U; V, f8 U4 m' }% x3 R公仔箱論壇city'super今年首次推出自家品牌，以日本設計師設計包裝的四款月餅禮盒，有傳統的白蓮蓉月餅及迷你燕窩月餅等，而設於 city'super內的日式甜點專櫃「菓匠茶屋」，則推出由日籍師傅手製限量版和風月餅系列，一盒售$268的月餅有四個抹茶及四個紅豆月餅，紅豆味道尤為突出，要預定。5.39.217.767 q" F, e' j5 m! }

4 S  W3 F7 `2 q% ]' a% \7 E* y& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滋味咖啡香5.39.217.762 y5 C! x$ R& j4 W' N
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■特濃咖啡芝士冰皮月餅tvb now,tvbnow,bttvb" x# k  e2 S8 q: M

5 J1 X9 g# |3 W8 X9 l3 x$ g: A4 tSTARBUCKS今年推出四款獨特咖啡口味月餅，每盒$208的四件傳統 size月餅，有兩款新口味，包括焦糖咖啡果仁和特濃咖啡果仁；另外則是凍凍的冰皮月餅，每盒 6件$178；全都加入品牌特別烘焙的咖啡來炮製，愛咖啡的 Kei San對全新的特濃咖啡芝士冰皮月餅超讚，濃濃咖啡香配芝士味，冰皮又軟夠薄，滋味得很！! v# m" |. Z3 h' O6 [

( y9 u% ^# I" r# Z% I+ F- Q# N% }柚子玉兔齊讚
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3 y5 P4 T. e4 y! U■流心日本柚子，特價$30包。
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東海堂今年以日本食材炮製出「北海道系列」冰皮月餅，當中要數激新口味必選流心日本柚子及流心日本白桃兩款口味。白桃味香卻不及柚子來得濃郁，餘韻也特別長，連地道日本人 Kei San都說吃到兒時味道呢！5.39.217.76) n. V% ^8 R3 B7 S/ P" F
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全球限量矜貴版  
& \8 @0 N: H) P3 {# v公仔箱論壇今年 Haagen-Dazs推出全球首創的金醉法式脆心雪糕月餅，每盒盛惠$1,000，更全球限量一千盒，矜貴。一盒有二十件雪糕月餅，當中四件是獨特的法式呍呢拿脆心雪糕月餅，餘下十六件設計精緻小巧的迷你月餅。所謂全球首創指的是將杏仁焗脆後配糖炒香，再以天然糖衣包裹，加入榛子果仁醬及呍呢拿雪糕，三層三種口感，正。
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■法式呍呢拿脆心雪糕月餅公仔箱論壇5 }% O! v- I; D3 s9 \- d

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■具有中式古典味的原粒夏威夷果仁雪糕月餅，小巧精緻。5.39.217.766 H  O' L, R9 t( h  ]
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華麗園首品杏汁夠濃
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■迷你杏汁蛋黃白蓮蓉 8月尾前$128/盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {0 j+ P( M" a) W" U' t6 H

1 B2 a. j: D& O) T$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。華麗園首次推出九款月餅禮盒，當中以杏汁雙黃白蓮蓉最特別。蛋黃甘香，杏汁味濃微甜。公仔箱論壇( ?. }2 z1 N7 r( R. |# G* Q

3 U) ^& V  m' {$ V* D; G$ P: AGREAT星馬人氣品牌
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3 X  O3 L% Q0 p/ K) q■另外還有紅麴烤地瓜月餅。
! r+ h. D# M! @& D. v9 h4 s2 C5.39.217.76今年推出來自星馬名牌的貴價月餅喜月堂。秋之彩月禮盒， 9月 2日前特價$138。3 K! h- f, {3 Z
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明閣星級紫番薯
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0 \1 [9 f- [3 U! B; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■金黃紫心薯迷你月餅 9月 3日前$168/盒5.39.217.763 y! o1 B5 V. N% f4 O; x( U8 ]( O! n

/ ^6 O: A" P+ P# P公仔箱論壇貴為米芝蓮二星級食肆，今年總廚特別以紫心番薯炮製出甘香味美的月餅，限量出品啊。
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) j' x2 X9 e7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富豪香港少有香甜南瓜
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■迷你半黃南瓜蓉月餅禮盒 8月底前$148tvb now,tvbnow,bttvb+ Q1 b' Y9 ?$ T! H% N+ n

7 `3 X; n3 h& b) t0 a+ b. ]tvb now,tvbnow,bttvb是富豪月餅中迷你半黃南瓜蓉月餅，入口南瓜味超鮮香，亦滲透淡淡蛋黃的鹹香。# ^8 F: H0 J) e7 N3 k2 Y' g

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