標題: [美食介紹] 買重保險試月餅？甜酸苦辣可可呀 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-25 06:38 AM     標題: 買重保險試月餅？甜酸苦辣可可呀

在無綫收費台任主持兼大廚的 Kei San遇上浸大 E神 Carol，為的是擺在身前幾十款彩色繽紛、激新口味的月餅，更首嚐甜、酸、苦、辣似足人生路的朱古力月餅， Kei San更爆笑問道：「有無買保險呢？」為甚麼？「我怕肚痛！」啋！
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創意新口味年年中秋都有不少新口味推出市場，今年也同樣精采多變具創意，更有不少首次加入市場，大飽口福。公仔箱論壇; D0 L* ], r1 X: x% z% V6 c6 y
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苦才是男人味! }( \/ u5 E9 o, s8 a4 V0 U
       
9 w/ f1 l( e: ]; i■苦，以 99% Cocoa黑朱古力及咖啡炮製成的苦味月餅。
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位於 The Mira內的餅店 COCO，今年推出全新甜、酸、苦、辣口味朱古力月餅，採用瑞士 Lindt朱古力再加入拖肥、檸檬、紅椒、黑朱古力、咖啡等不同材料炮製而成，既可選一盒四件有齊四款口味$288，或單獨口味$88件來品嚐，直言的 Kei San，「我鍾意食月餅，更鍾意食冰皮，無咁甜，也不抗拒新款口味呢！」 Carol卻相反，「我最鍾意傳統月餅，不過唔食得多！」嚐幾款朱古力月餅，聽得最多的是「得意」，是，少接觸又不討厭就一律稱之為「幾得意」，但，我問的可是好味嗎？ Kei San吃過苦味月餅，爆笑地說：「呢個係男人嘅味道！」吓？即是男人吃得苦？「男人鍾意呢啲苦味！」嗒落還滲透點點甘香味呢！5.39.217.76) M1 o/ [" C8 p0 ?  I7 M

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■甜，焦糖拖肥、榛子及牛奶朱古力炮製而成的甜味月餅。
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好重奶味，幾好味！5.39.217.76  G' k% g& o6 T8 L) l% x" {- B
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% N; E' H1 L  q: ^/ K' F4 o- e, Q( p■酸，以青檸、甘橘及檸檬忌廉製成酸味月餅。
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2 F' w" @7 q4 u4 `& O1 Ctvb now,tvbnow,bttvb我怕酸，白朱古力外層及微酸餡還可以，中間那勁檸檬酸卻超印象難忘。- F7 J3 {" F' x! `2 i
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0 p, G) G( P, y# v* a■辣，乾紅桑子、紅桑子朱古力啫喱及紅椒打造出香辣月餅。5.39.217.765 P# m+ J/ {( \
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$ U6 q& T; Y! S: U% r, f' x2 T+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呢個得意，又甜又辣又酸，辣啲仲好！
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) g6 i$ L' h7 l* }$ n0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮手製和式月餅9 D; t8 R7 c* P5 }! H9 G' R
       
2 B2 P6 m! z2 V4 _5.39.217.76■抹茶月餅以日本頂級京都宇治抹茶入饌，味道濃香，有啖啖的幼滑質感。
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8 O" s9 t" v( gcity'super今年首次推出自家品牌，以日本設計師設計包裝的四款月餅禮盒，有傳統的白蓮蓉月餅及迷你燕窩月餅等，而設於 city'super內的日式甜點專櫃「菓匠茶屋」，則推出由日籍師傅手製限量版和風月餅系列，一盒售$268的月餅有四個抹茶及四個紅豆月餅，紅豆味道尤為突出，要預定。3 |5 Y! \8 e' d; `) n; o5 D* `

. W; U0 n. @4 r+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滋味咖啡香
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7 y5 r: `$ C. N) H1 S8 ?公仔箱論壇■特濃咖啡芝士冰皮月餅
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  [7 i+ n4 Q" r- Y- mSTARBUCKS今年推出四款獨特咖啡口味月餅，每盒$208的四件傳統 size月餅，有兩款新口味，包括焦糖咖啡果仁和特濃咖啡果仁；另外則是凍凍的冰皮月餅，每盒 6件$178；全都加入品牌特別烘焙的咖啡來炮製，愛咖啡的 Kei San對全新的特濃咖啡芝士冰皮月餅超讚，濃濃咖啡香配芝士味，冰皮又軟夠薄，滋味得很！( B7 k4 R$ }. O$ `- T8 K

; t8 @2 x, A6 T$ ]5 b% U1 @& S公仔箱論壇柚子玉兔齊讚tvb now,tvbnow,bttvb# W& h3 N2 D& D. }2 I: x/ ?
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■流心日本柚子，特價$30包。tvb now,tvbnow,bttvb: W  {( p. r+ F

, a; }0 m  @3 a! H4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東海堂今年以日本食材炮製出「北海道系列」冰皮月餅，當中要數激新口味必選流心日本柚子及流心日本白桃兩款口味。白桃味香卻不及柚子來得濃郁，餘韻也特別長，連地道日本人 Kei San都說吃到兒時味道呢！5.39.217.762 t% S  p. j2 _7 s$ `. m
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全球限量矜貴版  
) N0 u7 B4 O& o. X$ etvb now,tvbnow,bttvb今年 Haagen-Dazs推出全球首創的金醉法式脆心雪糕月餅，每盒盛惠$1,000，更全球限量一千盒，矜貴。一盒有二十件雪糕月餅，當中四件是獨特的法式呍呢拿脆心雪糕月餅，餘下十六件設計精緻小巧的迷你月餅。所謂全球首創指的是將杏仁焗脆後配糖炒香，再以天然糖衣包裹，加入榛子果仁醬及呍呢拿雪糕，三層三種口感，正。5.39.217.76) g- M, \3 [9 p1 H( _1 A  Q2 v
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7 Z" c" ~+ c# N9 s公仔箱論壇■法式呍呢拿脆心雪糕月餅" _; n5 \$ ]# b- U, D
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■具有中式古典味的原粒夏威夷果仁雪糕月餅，小巧精緻。8 h1 q* k, P. W/ {  C  U
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華麗園首品杏汁夠濃
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' T4 j7 V+ W. @& p+ T) M% Y" K6 ^■迷你杏汁蛋黃白蓮蓉 8月尾前$128/盒tvb now,tvbnow,bttvb) ^: R; a! R* Y: k$ C1 W% J& C% Q
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華麗園首次推出九款月餅禮盒，當中以杏汁雙黃白蓮蓉最特別。蛋黃甘香，杏汁味濃微甜。公仔箱論壇& ]7 v; j1 V9 u4 i+ r; E3 S: D3 z
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GREAT星馬人氣品牌tvb now,tvbnow,bttvb6 i* {4 Q2 `6 ^$ e8 m$ d* k
       
3 N) }/ p8 y6 [公仔箱論壇■另外還有紅麴烤地瓜月餅。
/ \5 R; y( K$ s今年推出來自星馬名牌的貴價月餅喜月堂。秋之彩月禮盒， 9月 2日前特價$138。5.39.217.76! A2 X* W* V/ p- |' w
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明閣星級紫番薯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d! P; l) r. z! p: E
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■金黃紫心薯迷你月餅 9月 3日前$168/盒
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) P/ g! A# F3 n  o* y' g' \( I) w貴為米芝蓮二星級食肆，今年總廚特別以紫心番薯炮製出甘香味美的月餅，限量出品啊。tvb now,tvbnow,bttvb9 J! s) {+ A; S1 M5 I$ r
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富豪香港少有香甜南瓜0 k) b+ E/ M) E. y5 H5 F
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■迷你半黃南瓜蓉月餅禮盒 8月底前$148tvb now,tvbnow,bttvb: e0 K$ v3 T1 r3 [( C" u) |

2 |! |( {) l+ `5.39.217.76是富豪月餅中迷你半黃南瓜蓉月餅，入口南瓜味超鮮香，亦滲透淡淡蛋黃的鹹香。tvb now,tvbnow,bttvb, z% q! l. P5 X( B
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