標題:
[中式食譜]
椰汁南瓜燜雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-8-24 06:34 AM
標題:
椰汁南瓜燜雞
材料
9 E7 `" B' n+ C X# B+ z3 w5.39.217.76
鮮雞 400克（切件）、南瓜肉 300克、薑片 2片、葱 2條（切段）、椰漿 165毫升、水 300毫升醃料：鹽 1/2茶匙、生抽/糖各 1茶匙、生粉 1/3茶匙
5 k( `6 i: }1 j% f: f公仔箱論壇
, `3 v& o5 K5 Y. Q$ `7 Ntvb now,tvbnow,bttvb
調味料
2 |9 n# I8 E3 \# @8 \) O& ntvb now,tvbnow,bttvb
鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、生粉水適量
tvb now,tvbnow,bttvb; N( v5 y _8 z3 A& T0 @
4 i$ i8 b% _. M- @# S8 `8 }tvb now,tvbnow,bttvb
! | i O1 n' S0 x公仔箱論壇
做法
# z7 E7 Q' L2 x% C, C* {" S7 ?% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將雞件加入鹽、糖、生抽、生粉醃 3分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb @8 _; z4 j5 R) l# i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?7 S% f1 { M& Y
2.開大火燒熱鑊下油，下雞件煎至金黃色取出備用。
2 j: ]5 k4 \8 s- z4 o( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 p) L* h: q9 F5 i0 c! I. [
3.原鑊下薑片爆香，下南瓜略炒，注入水，冚蓋以大火焗 5分鐘後，將雞件回鑊，再加蓋焗 2分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb" Z* x8 x4 w$ m+ d1 z7 P
[8 W5 b6 f( Jtvb now,tvbnow,bttvb
4.下鹽、糖、雞粉拌勻煮 1分鐘，下生粉水埋芡後熄火，加入椰漿後，開中火拌勻至聞到椰漿香味即熄火，最後下葱段拌勻即成。
3 Q3 u* r; Q) b/ |% ?# Q5 T2 f! ~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
