標題:
[中式食譜]
蜜蜜牛小方
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-8-24 06:33 AM
標題:
蜜蜜牛小方
材料
. S$ X2 R3 [7 k0 } S! n
哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙
/ R% L1 {! h3 R9 b公仔箱論壇
% x A6 @7 c0 o( m公仔箱論壇
調味料：
! d u; L% f" `4 g( m0 g; `
糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升
& Y' W$ S' ]5 A! @ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! S( v- X/ t$ w) {5 j1 M7 [
醃料：
: }, Z U9 V7 q% j4 Q+ Stvb now,tvbnow,bttvb
燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙
8 y( a% \1 A- K
7 T A" N+ S8 P; u. I8 W
5.39.217.76! @4 ]' C9 J4 Y" b& V* R" a- y9 q. u
做法
5.39.217.76( t. P. f7 I6 U4 X- A! [
1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。
! F! r9 O/ F4 |+ W6 P. ~2 ^5.39.217.76
\& a1 ?0 g% S* _
2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D' Q/ z& j5 W* l% {
) A/ a9 S$ ~; `* [$ S公仔箱論壇
3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。
9 s$ J- c' M3 }) X
# C. ~0 _5 c e% f5 [) A. U* g6 v4 i: [
4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。
8 n' W. j, j5 |6 \
: |, n0 o2 Y* Y( r$ [公仔箱論壇
5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。
5.39.217.76' J& g4 c( W, D
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
