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標題: [中式食譜] 蜜蜜牛小方 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-8-24 06:33 AM     標題: 蜜蜜牛小方

材料  
9 |9 A: O+ u1 a5.39.217.76哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒(切角)各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙
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) r/ l1 z- l% S* s8 y; I5 K  s/ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
1 G) Y+ p; P" i) r+ F4 e6 @! b" d2 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升
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醃料:
2 }! H( {* e% j# P. j/ y# T5.39.217.76燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙
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+ ?  ?3 @- M; N% [+ u: u7 g, c
) @* Z% v- f& A# J& `8 K% ?: W做法
1 D1 G7 p9 b/ ^& Y( htvb now,tvbnow,bttvb1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。
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2.開大火燒熱鑊下油,下牛柳粒煎至表面略起焦,即可取出備用。# W" W6 y) `  S4 C$ [" x& N
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3.開大火燒滾水下鹽拌勻,熄火,放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。5.39.217.767 Y; M* N7 P3 B  T/ g6 s

/ O% e4 D6 B: l' q- ]" L: @- iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另再原鑊開大火下少許油,下蒜茸、乾葱碎爆香後,將牛柳粒回鑊,轉中火,下燒汁拌勻,再下糖、雞粉、炒勻,以生粉水埋芡。
/ v" C; [7 a4 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  \0 V5 D! E, ~/ R2 U( m! a
5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @: G0 ?# K% e& M8 c, M





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