標題:
吉隆坡大城堡的漁王小廚 。特色菜獨家滋味
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-8-24 12:39 AM
標題:
吉隆坡大城堡的漁王小廚 。特色菜獨家滋味
遊走世界各大餐館、拿獎拿到手軟的主廚，終于停駐在位于吉隆坡大城堡的漁王小廚，並號稱能給食客最合理的價格，享用最美味的佳餚，錯過了就是笨蛋！
7 r0 o# n* a( ?- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇/ c) U& c9 W* H) E8 D6 T6 k" m; o
曾經遊走世界各地、飽覽各國飲食文化的主廚呂家樂，開餐館顯得相當挑剔。餐館中一般菜色依舊供應，主要還是主打其他餐館難尋的特色菜，讓你能夠品嚐到獨家滋味。 他表示對店家所供應的佳餚極具信心，售價相宜，但水準絕對不低，不怕食客將之和其他餐館作比較。呂家樂自信心爆棚，好或不好，必須嘗過后才知道。
' v; p/ J: b( I$ ^4 w
8 p& J+ z: w$ L, L6 w, b6 G
品質最佳鰻魚鰾
5.39.217.763 g& N$ A* ~+ }! ]- \5 f5 m. ?
首先上桌的有潮粵燜魚鰾，此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。一片魚鰾一片火腿一起往嘴裡送，燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。
1 c" S8 |: \+ c* v% s5 f8 T公仔箱論壇
( I: m4 W$ c% y" H. W0 `" {
潮粵燜魚鰾（RM25）：此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。
! k, {3 a# j9 @ Z( C7 g5.39.217.76
! l4 D! B2 |+ J& B公仔箱論壇
. s6 u* a+ c: @- n, |; q) t' b, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
清淡不油膩
% d3 ]7 g$ W" H3 Q n" A' h6 R& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
相較外頭常見的東坡肉，這裡的紅燒東坡肉味道較清淡，煲得透的五花腩很好下飯，吃起來不覺油膩。
5 D; c& ~) x' R( [0 b* ]) c5.39.217.76
% ]7 r3 b% Q+ x( ^( p! o7 w公仔箱論壇
紅燒東坡肉（RM25）：味道較為清淡，煲到透的五花腩很好下飯，吃起來不會油膩。
5.39.217.760 G4 ^$ c' R! {6 S4 F
# Y3 G1 M4 j3 O5 v. k! p/ E6 Z
& f$ Q) y( C- o5 k% T: ]
美味得不尋常
1 G, F5 O0 A7 O/ r9 v* J
以順德公蒸法蒸河金鳳魚，魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息，讓尋常的金鳳魚吃起來美味得不尋常，現場試食者紛紛讚好。
tvb now,tvbnow,bttvb3 `+ l: b# L' I/ h
! m' n6 M! T/ `' ?
順德公蒸河金鳳魚（時價）：魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息。
公仔箱論壇9 n- Q" Z: T7 s& Y+ s. I/ V6 b
" P- g, N* y* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 w s* B- I( Q) C
送酒拌飯最佳
5.39.217.76$ Z4 C; l! o) I
酥炸燒賣大腸以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合，特別推薦給著重口感的食客。
公仔箱論壇; P$ r/ ^5 Q ~) y `, _
7 Q+ c2 I. X. C# t5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
酥炸燒賣大腸（依分量而定）：以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合。
7 k# C* X& }% R j& E; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 F0 D4 `! t( J! [& s/ |' Ftvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇6 F) Q( ~9 @9 w( a7 @4 ~( P# K
肉質結實
5.39.217.76; e8 u# J5 h) m' m; z
京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘，如此大尺寸的魚頭更是難得，若不想扑空，最好事前打電話預約。
5.39.217.76( D- c2 T# C' v N' }% g3 H$ s$ ]; @
2 ^% K! v3 M$ P3 ]3 v+ ttvb now,tvbnow,bttvb
京沖黃油蒸國寶鯉魚頭（時價）：京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘。
公仔箱論壇% v! d5 X& p% b* M5 X& K0 i
% c5 R( t$ ^$ G; B" R1 I/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, j' \9 p2 T( S- B* B1 ]
雞只油黃漂亮
9 @9 v8 W/ B+ O. d
主打菜黃金水晶雞，乃以錫紙包裹，塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮，吃起來除了那蓋也蓋不住的雞肉香味，還有外皮那微微的香氣，更是神來一筆，值得一試。
公仔箱論壇* ~$ {0 T) a0 Q' k
公仔箱論壇9 ]9 G$ V8 e9 U* B( E
黃金水晶雞（RM16半隻）：以錫紙包裹塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮。
5.39.217.76) |" R) e( @3 |, s
. @7 C5 s7 ~& G0 y) \
3 l2 \# ?& h0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
私密佐料製成
8 E \: S! f6 n' K# n
生筋豬手煲乃另一主打菜，豬手和生筋以多種私密佐料煲製而成，醬汁濃郁，外帶燒烤香氣，十分贊，吃罷嘴巴還因膠質而時不時黏緊，超愛這種感覺！
0 Y% t* ?- i3 g1 U* _- b& C7 rtvb now,tvbnow,bttvb
, U, g( H" v" |8 _; ctvb now,tvbnow,bttvb
生筋豬手煲（RM28）：豬手和生筋以多種私密佐料製成，吃罷嘴巴還因裡頭膠質而時不時黏緊。
tvb now,tvbnow,bttvb( e: U% h9 V6 t }7 V/ ]
" ^1 e6 s3 {2 c( ~% dtvb now,tvbnow,bttvb
1 i4 R$ C% ?) g$ ?* x公仔箱論壇
館子小資訊
6 V) j% y( H. n4 |
5.39.217.761 M& O, g; k0 H4 j1 R
店名：漁王小廚
( `9 x) O1 ^, q/ W- _0 x8 i5.39.217.76
地址：72, Ground Floor, Jalan Radin Tengah, Seri Petaling, 57000 Kuala Lumpur.
% L. y7 [- R6 u* t _5 h: U5.39.217.76
電話：016-6248811 營業時間：11am～2pm, 5pm～10:30pm，每日營業。
作者:
chperic
時間:
2010-8-24 12:31 PM
thanks for your sharing
作者:
cyquah
時間:
2011-5-28 05:49 PM
thanks for your sharing
作者:
lgyou168168
時間:
2011-6-4 02:06 PM
thanks your
作者:
kwankee
時間:
2011-6-4 06:58 PM
look tasty, will go and try
作者:
viart888
時間:
2011-6-4 09:12 PM
谢谢分享~~~
作者:
飛鷹_
時間:
2011-6-21 10:02 PM
好的, 明天便去試一試.
作者:
mslhy
時間:
2011-6-22 08:01 AM
碟和包裝紙的香噴油飯，滿室飄香。
作者:
wuyiuming
時間:
2011-6-29 07:15 AM
ggggggggggggggg
作者:
kokwah777
時間:
2011-8-16 10:45 AM
thanks for sharing
作者:
walauhi
時間:
2011-8-17 10:32 AM
謝謝大大分享 小弟感激不盡
谢谢版主无私奉献
作者:
ak_74
時間:
2011-8-17 12:22 PM
口水啊！
作者:
jim12
時間:
2011-8-18 02:55 AM
口水禁不住的流
作者:
chris123123
時間:
2011-8-18 11:16 AM
thanks for your sharing~~
作者:
nowfat
時間:
2011-8-18 12:56 PM
好~~~~味~~
作者:
cjgzx2007
時間:
2011-8-18 03:09 PM
不错啊 有机会一定去啊
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
! m' n6 M! T/ `' ?
公仔箱論壇9 ]9 G$ V8 e9 U* B( E
谢谢版主无私奉献