標題:
[中式食譜]
桂花糖大栗
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-8-24 12:21 AM
標題:
桂花糖大栗
【特 点】 栗肉细腻,酥糯香甜,为中秋时节筵席上二道上等甜菜。
H9 a w6 ]6 \2 y( C
【原 料】
* Z( S- S; f% G+ D4 K公仔箱論壇
净栗子肉200克。 糖桂花5克、红绿丝5克。白糖50克、熟猪油30克、淀粉15克。
公仔箱論壇' b$ n6 P1 a! O# K: K; N7 l
【制作过程】
5.39.217.76% p5 B/ a' S# @8 w& c( I
将栗子肉上笼蒸30分钟,取出切成筷头大小的丁状。炒锅上火烧沸,舀入清杨。放入栗丁,加入白糖、熟猪油烧沸,1分钟后加入糖桂花,用水淀粉勾芡,起锅盛入碗中,撒上红绿丝即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0