標題: [西式食譜] 豚肉煎餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-23 06:40 AM     標題: 豚肉煎餅

材料
, X% k+ M3 f/ y5.39.217.76薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量& s  J/ l/ @: H
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調味
" a- S7 D/ }9 t5.39.217.76醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙1 @& V4 |$ z) V7 g" x* A* N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o, E/ @5 w) u
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做法
$ m9 l" ]+ u# E5 y! M) R. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.加入醬油和味醂，再加入糖，混合成調味汁，放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。
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9 w  \4 C# q* s. M! u4 itvb now,tvbnow,bttvb2.在豬肉片表面撲上少許片栗粉，再沾上芝麻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j: G) I" a, S8 V- V
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3.豬肉下油鑊，先用大火炸上色後，收小火炸至熟透金黃香脆即成。
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豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些，吃起來會更香口。

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