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標題: [西式食譜] 豚肉煎餅 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-8-23 06:40 AM 標題: 豚肉煎餅

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h9 ]# s0 @2 H; u! K) b) I
薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量

調味5.39.217.760 I+ J) ]9 r) @' r) n0 s
醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙公仔箱論壇4 d0 ^) Z; R9 G1 z; N

做法5.39.217.76! f. k) x0 K! p: C
1.加入醬油和味醂，再加入糖，混合成調味汁，放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G* r# {# W/ f
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2.在豬肉片表面撲上少許片栗粉，再沾上芝麻。$ i1 P5 _: u) R S$ u

3.豬肉下油鑊，先用大火炸上色後，收小火炸至熟透金黃香脆即成。 5.39.217.76& x) q4 _5 `- y

豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些，吃起來會更香口。

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