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標題: [西式食譜] 香草擠花餅乾 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-8-21 06:40 AM 標題: 香草擠花餅乾

材料- ?; ]! @3 H" z1 W$ y1 T' j' {
牛油（室溫） 60克、糖粉 30克、鮮忌廉（室溫） 50毫升、呍呢拿油/果醬各適量、低筋麪粉 90克3 S8 v. W5 t- p) K

做法 L/ R3 O: Z1 k! j6 F
1.將牛油打成稠身，加入糖粉拌勻後，放入鮮忌廉、呍呢拿油、已過篩的低筋麪粉，攪拌均勻至柔軟狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C9 ^# s- E* a2 _: |' \
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2.將已攪好的材料放入唧袋，唧出花形，放入已預熱 180℃焗爐焗 15分鐘。8 t9 _/ g9 P( @2 _4 ~$ r9 u6 }
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3.將烤好的餅乾取出，唧上果醬，再將兩片餅乾合上，即成。
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法文名字為 petits fours dresses，意思就是擠花餅乾，每件均相當的骰，是相當適合十五、十六世紀名媛淑女享受下午茶時，一口一件的小點。5.39.217.769 F- U1 u; K( ^2 j

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