標題:
日本溫泉蛋
[打印本頁]
作者:
noschimo
時間:
2010-8-20 07:01 AM
標題:
日本溫泉蛋
1. 早半天把雞蛋從雪櫃取出，讓其溫度回升至室溫;
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^( t) t8 j$ _$ ~1 l
& v6 A$ Z5 `6 N( W/ Z& Y9 p9 h
2.注水在煲中，留意水要完全蓋過蛋面為合適，然後才開火煲水;
公仔箱論壇2 x3 r* j9 ] X! Z. `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s I/ W4 M- A3 N* e& k' S8 y1 P
3.水滾，熄火，小心把雞蛋放到滾水裡，然後蓋上蓋焗。
/ i; N* E8 T. T8 r4 z
原則上，水放涼，蛋就剛好變成溫泉蛋。
5.39.217.769 p0 v8 }& V8 g
5.39.217.76 L- i+ Y: a, p" T
注意: 煮溫泉蛋，時間掌握很重要，雞蛋最好在室溫狀態下放進滾水，而所用火力
公仔箱論壇% y+ q0 ^# I& F& g
/ V1 r) I1 d( }" K3 W- X( q
要持續、均衡，不能太猛，
$ m3 u4 o! ?3 {3 \( t/ }公仔箱論壇
3 L" T- M$ z/ p$ k# }7 T
所以用砂煲煮較果最好。
7 n0 b8 A. v8 z4 [
5.39.217.76' n4 o# K% W) m4 k* [
不妨一次多做幾個溫泉蛋，吃不完，抹乾水放入雪櫃存放，方便煮個麵或當點心隨時拿來吃。
( | G# T& Y2 E5 |
作者:
hippy_123
時間:
2010-8-20 11:16 AM
感謝分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
