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標題: [中式食譜] 百里香蘋果牛柳卷 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-8-18 06:37 AM 標題: 百里香蘋果牛柳卷

材料
牛柳（切薄片） 8両、蘋果（去皮切條） 1個、彩椒（切條） 2両、百里香醬汁/炸粉/生粉適量、蠔油 1湯匙醃料：糖/雞粉/生粉/生抽各適量* T* o, b- w m' O. j

做法tvb now,tvbnow,bttvb. ^0 D7 e$ ~* G# R5 Q6 d5 x5 |
1.牛柳片以糖、雞粉、生粉和生抽醃 30分鐘。攤平後，放入蘋果條捲起，用生粉封口。6 H/ I2 s' [* f; G
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2.牛柳卷上炸粉，用大火炸脆。tvb now,tvbnow,bttvb1 {- P, u7 y. V4 b3 t
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3.百里香醬用大火煮滾，加入蠔油調味，再放彩椒條、蘋果條及牛柳卷炒至乾身即可上碟。

作者: hippy_123 時間: 2010-8-20 11:24 AM

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