標題:
[中式食譜]
糯米飯糰
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-8-17 06:46 AM
標題:
糯米飯糰
材料
: V/ A' l, D3 G1 E- \# l: o
糯米 250克、蒜頭(切片) 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u2 V0 t; O% T$ y- | ~# \
: c: y+ F, Q" h% k$ O
2 v; z9 E2 d5 a" _
做法
5.39.217.76) {9 c& r2 N! Z" A
1.糯米用清水浸 1小時,倒入隔篩瀝乾後,放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。
5 G# n+ g2 d& q5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M- ~2 e3 {8 ]$ r
2.油條切成小段,放入熱油以大火炸至脆口,撈起備用;甜菜脯切碎備用。
/ K( _0 N* ?. H+ e
- i; k! W$ Z1 G7 y* B
3.燒熱鑊下油,放入蒜片爆香後撈出,放入甜菜脯用中火炒香。
: E0 A/ L! B/ h0 p) V; J, s- n公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F3 j+ B. V, [6 i
4.在毛巾上放保鮮紙,鋪入糯米飯壓平,放入菜脯、油條、肉鬆,捲起後壓實,即成。
8 ^" ]' v& W& ftvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76# M0 p: R" J1 S/ x
台灣的飯糰通常用圓糯米做,口感比較煙韌,不過在香港較難找到,可以長糯米代替,口感則比較軟綿。
! C- L" k/ ?$ R) h$ D
作者:
hippy_123
時間:
2010-8-20 11:26 AM
感謝分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0