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標題: [中式食譜] 糯米飯糰 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-8-17 06:46 AM     標題: 糯米飯糰

材料
' f* `( A' O" [6 ]6 |* J公仔箱論壇糯米 250克、蒜頭(切片) 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克
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6 e; w1 E, k; d8 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法. I# D* B) ~0 V% e  O! I( R8 `
1.糯米用清水浸 1小時,倒入隔篩瀝乾後,放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。* a' b8 k4 Z  [/ c

' E) L! e- D# M3 @2 T4 a2 g3 z; ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.油條切成小段,放入熱油以大火炸至脆口,撈起備用;甜菜脯切碎備用。
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4 S0 ?* b% D+ J- H. |3 Atvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油,放入蒜片爆香後撈出,放入甜菜脯用中火炒香。
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* H1 @1 p; ~3 p; V; P. btvb now,tvbnow,bttvb4.在毛巾上放保鮮紙,鋪入糯米飯壓平,放入菜脯、油條、肉鬆,捲起後壓實,即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M8 T# O, b- k/ u5 B. Z

. y9 T8 X3 C& _( a( bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣的飯糰通常用圓糯米做,口感比較煙韌,不過在香港較難找到,可以長糯米代替,口感則比較軟綿。
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作者: hippy_123    時間: 2010-8-20 11:26 AM

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