標題:
[中式食譜]
綠豆稀飯配花生魚仔
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-8-17 06:44 AM
標題:
綠豆稀飯配花生魚仔
材料
5.39.217.76' j$ S5 s2 v! J2 S
綠豆/珍珠米/糯米各 60克、小魚乾 40克、去皮熟花生 180克、糯米粉 100克、水 2公升
$ U' @0 V8 S1 r1 R: a8 G d" D; }公仔箱論壇
4 Q/ t* K8 f9 u8 w: L* T- }, B8 E* Mtvb now,tvbnow,bttvb
調味料
tvb now,tvbnow,bttvb* o, |* j7 n2 D
椒鹽粉 2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v0 a9 s0 p2 l- f5 o4 X6 K6 j. E
tvb now,tvbnow,bttvb+ C+ M2 N4 a3 t
做法
( d) D! Y" X' M% S7 ]# K+ V& z8 ^
1.將已洗淨的珍珠米、糯米、綠豆，加入清水浸泡 10分鐘。
$ B6 ]/ g# P# Z8 wtvb now,tvbnow,bttvb
% @. z$ B% o- S9 `' w! c5.39.217.76
2.將 2公升水煮滾，加入瀝乾的糯米、珍珠米及綠豆，用大火煮滾至軟爛，記得要不時攪拌以防黐底。
tvb now,tvbnow,bttvb1 Z) Q7 s. z$ u5 t2 r0 ^$ F. n( P9 V7 u
& s* S# H- [* ~2 i% J
3.小魚乾加入清水浸泡 2小時至軟身後瀝乾；將糯米粉撒入平碟中，再放入魚乾，平均沾上糯米粉，再用隔篩過濾多餘的糯米粉。
- k6 H3 ^/ j- D7 |" l9 ^tvb now,tvbnow,bttvb
: D) j. K2 Q+ \6 t2 Otvb now,tvbnow,bttvb
4.燒熱油將魚乾放入，用中火炸至金黃脆口撈起瀝油，拌入熟花生，灑上椒鹽粉拌勻，即可伴稀飯同吃。
; [, V5 B& @$ g+ X: x; E5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者:
hippy_123
時間:
2010-8-20 11:27 AM
感謝分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
