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標題: [烹飪技巧] 如何才能买到新鲜的鱼 [打印本頁]

作者: val_xev 時間: 2007-6-20 05:01 PM 標題: 如何才能买到新鲜的鱼

你喜欢吃鱼吗？你喜欢吃新鲜的鱼吗？以下我们就教您如何才能买到新鲜的鱼。5.39.217.76' X# y! d' }' I- _. t5 j

新鲜的鱼表皮有光泽，鱼鳞完整、贴伏，并有少量透明粘液；公仔箱論壇4 r; G; n6 g2 S( e) F" S# W
鱼背坚实有弹性，用手指压一下，凹陷处立即平复；, a3 e0 y* c* @3 l5 e5 V$ i0 u, d) e% A
鱼眼透明，角膜富有弹性，眼球饱满凸出；
鱼腮鲜红或粉红，没有粘液，无臭味；公仔箱論壇" e' Z: o6 U) x) ~0 O v& \
鱼腹不膨胀，肛孔白色，不突出。

不新鲜、甚至变质的鱼，鱼鳞色泽发暗，鳞片松动；
鱼背发软，肉与骨脱离，指压时凹陷部分很难平复；
鱼眼塌陷，眼睛灰暗；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N4 A" S' d5 V* g" ^. k& H
鳃的颜色呈暗红或灰白，有陈腐味和臭味；6 L5 \4 \+ r" `$ o: p- r( t. v4 i
鱼腹膨胀，肛孔鼓出。

作者: carmen_girl 時間: 2007-6-24 03:11 AM

多謝妳教識我哋點揀魚~~~~

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