標題: [食肆地點] Chloé x Mo Bar　Tea Set女人香 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-15 06:44 AM     標題: Chloé x Mo Bar　Tea Set女人香

縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！
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, `  D+ Y+ p3 W) Q+ p" ~" b3 L/ D法國餅廚的香水物語公仔箱論壇1 U7 P* I* q8 S( b! `
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■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。5.39.217.762 Y6 C2 l( [$ _: x6 Y0 b' e

) \' G: m- S: D, F5.39.217.76我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！
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* i) S$ g) n' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹點是綠葉公仔箱論壇* D& A: H( F* S- D) k5 {6 B" v
本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！
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■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。公仔箱論壇1 }! f! x1 i& v0 G  P

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■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X; i7 O. i( f+ x+ ]
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; `' l4 U% p( E0 W公仔箱論壇■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。tvb now,tvbnow,bttvb. j" o# T' R# y, \6 o
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7 T5 [7 Z1 x3 T' s1 s4 |% a■鹹點也是配合香水的味道而做的！3 z1 x9 I" D2 N

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■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！" t# N5 \3 r! @1 p: k
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地址：中環置地文華東方酒店地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W$ [" \: M6 P1 Y/ y9 s
供應日期：明天起至 9月 30日5.39.217.76) \" G, `3 g* B" b. Q: T
時間：下午 3時至 5時半
" c& X3 v' @/ f. E5.39.217.76價錢：$198或$360/兩位
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一個 OL的 cafe夢
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■藍莓芝士餅，$22。tvb now,tvbnow,bttvb. ~" O& G4 ~% B7 D9 ~6 {- @

2 e  _9 q0 d5 z' F2 h2 r1 w7 |3 w* Z做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！
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7 A$ {, [) G6 }" J5 i公仔箱論壇■杏仁 mousse cake，$22。5.39.217.76, s. f# Z$ A; L. s" n4 u/ |

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" K# y8 d7 J* U, P% R0 }■以黃色為主調的裝修。1 G. P* b+ U+ D4 C

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& K. t7 e( D/ t: r店主 Rosanna。tvb now,tvbnow,bttvb4 _, c' Q4 g6 z7 x4 b; |
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Rosanna te a casa5.39.217.767 Z5 V( j4 D& g8 s4 I. n: h
地址：馬灣大街村中
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作者: hippy_123    時間: 2010-8-17 11:16 AM

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