標題: [西式食譜] 酸汁鮫魚野菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-13 06:37 AM     標題: 酸汁鮫魚野菜

材料
* o8 \0 H& q9 X! s+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮫魚 1條、白蘿蔔 1/4條、番茄 1個（切片）、小青瓜 1條（切絲）、黑胡椒碎/鹽各少許白蘿蔔
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& C* j3 W7 b1 C9 ?# w) I' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃汁公仔箱論壇* Y# O7 o6 F: G( _- W  y
鹽 1/3茶匙、糖 2湯匙、白醋１ 1/2湯匙
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做法6 N% J  c$ G) G9 L
1.鮫魚起魚柳，一開二，兩面撒上鹽和黑胡椒碎。然後開中火燒熱煎鑊，下油，放入鮫魚柳煎約 2分鐘至兩面金黃，取出。公仔箱論壇/ g: R! V& @* |: Q, h
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2.將白蘿蔔去皮磨成茸，瀝乾水份後加入醃汁料拌勻。% ]# {9 |" r# D- q
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3.將番茄片鋪上碟，再放上鮫魚柳，魚柳面放上白蘿蔔茸和青瓜絲即成。

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作者: hippy_123    時間: 2010-8-13 11:27 AM

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