標題:
[西式食譜]
白蘿蔔油甘魚芝麻煮
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-8-13 06:37 AM
標題:
白蘿蔔油甘魚芝麻煮
材料
! l7 Y. F4 Z% p/ F5 ?, G4 R! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
油甘魚 1條、白蘿蔔 1/2條（切件）、薑片 3片、薑絲適量、白芝麻 1湯匙（炒香）
+ E& l7 K7 K) g8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- N2 J% j! `: f% R. _2 h
醬料
) D( Z o: d- X0 u5 `& l5.39.217.76
芝麻醬 125毫升、熱水 175毫升、味醂 3湯匙、日本醬油 1/2湯匙、豆瓣醬 1/3茶匙
公仔箱論壇/ ?. o% S6 c3 J
0 T) \2 h! F( i( }3 qtvb now,tvbnow,bttvb
# a; h3 \) J& ~4 N
做法
) s+ u. L7 A1 Y' Q5.39.217.76
1.將油甘魚切去頭，然後切約 1吋厚件，將內臟棄掉，魚件洗淨。
% N2 _8 t* ]! M- F7 t* w5 M5.39.217.76
5.39.217.76 w! V" j4 ]4 O1 N e9 y' d
2.把魚放入鍋，下白蘿蔔、薑片及醬料拌勻，開中火煮至滾起，收細火燜 8分鐘。
) q" J. Q4 \5 ]. V$ W
. I5 E' c, {7 k
3.最後下炒香白芝麻、薑絲即成。
b9 z- s. o B$ t, B
5 s0 e6 V. B3 Z5 K8 p9 O9 f' h3 ]8 o
貼士燜煮時蓋上通氣的蓋，令水氣揮發，魚肉會更入味
tvb now,tvbnow,bttvb6 ^/ M& S4 I7 E$ S' ^4 ^6 d$ H
作者:
hippy_123
時間:
2010-8-13 11:28 AM
謝謝分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
