標題: [中式食譜] 士多啤梨鳳梨骨 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-13 12:14 AM     標題: 士多啤梨鳳梨骨

材料
! K7 f) e  U4 b公仔箱論壇肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，士多啤梨 2 粒 [切塊]，罐裝菠蘿 2 片 [切塊] ，雞蛋 ½ 隻 [打勻]，粟粉 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb, c( k! u; W8 S6 r: r% I
醃料
( G9 ?' u+ ?8 f  l3 j% S公仔箱論壇鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙
  _# T% R1 P. r. r# [5 O芡汁
- A/ y; u/ S( l8 l0 M9 m泰式甜辣醬 4 湯匙5.39.217.764 b5 _8 r! U# w% T3 c
做法1.  肉排與醃料拌勻。2.  肉排拌入蛋汁，再沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。3.  燒熱½湯匙油，下芡汁煮至熱透，加入肉排快手炒勻，再拌入士多啤梨    及菠蘿。

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