標題: [中式食譜] 士多啤梨鳳梨骨 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-13 12:14 AM     標題: 士多啤梨鳳梨骨

材料
1 l% g, ?, B# O. v# H3 q肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，士多啤梨 2 粒 [切塊]，罐裝菠蘿 2 片 [切塊] ，雞蛋 ½ 隻 [打勻]，粟粉 上粉用
, `2 w9 N) A& K& Y! k醃料 5.39.217.760 x+ \5 u( n: B
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙
1 v5 K8 R( n% Ptvb now,tvbnow,bttvb芡汁 公仔箱論壇% D) Y  `" R6 [) }
泰式甜辣醬 4 湯匙
6 w# ~! }3 [) k- Htvb now,tvbnow,bttvb做法1.  肉排與醃料拌勻。2.  肉排拌入蛋汁，再沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。3.  燒熱½湯匙油，下芡汁煮至熱透，加入肉排快手炒勻，再拌入士多啤梨    及菠蘿。

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