標題:
[中式食譜]
辣醬牛柳絲
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-8-13 12:13 AM
標題:
辣醬牛柳絲
【材料】
3 q# W$ Z8 l; l0 w5 }7 U
牛柳 - 200克
% u2 s% b( O# {1 v" e. {
豆角 - 150克
+ x/ p# j5 a0 {5.39.217.76
紅椒 - 1隻
# r4 i$ E6 D/ s s' s
馬蹄 - 4粒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T- p8 ^$ C% N7 u$ X
乾蔥 - 2粒
) n8 e' O$ P, M, z5.39.217.76
蒜茸 - 2茶匙
7 @: T- Q* C& ~
豆板醬 - 1湯匙
X7 E. z+ Q( Z! z+ d. }8 n) b+ s3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76: O0 ] D$ i# | \
【調味料】
9 A) y* W- s! S# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
梳打粉 - 1/4茶匙
8 @7 p) f( } N2 P# q p2 ?
糖 - 1/2茶匙
7 b4 ~0 t' m. k0 n* `, r# e3 f
生粉 - 1茶匙
$ c! O* _) z @" N9 ^0 C5.39.217.76
生抽 - 2茶匙
5.39.217.764 Q( h \% d7 k' j( c5 N# N
水 - 3湯匙
. P/ m9 c7 B. v; G6 r/ C
油 - 1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N5 r) @: r* c3 d! H6 D
5.39.217.76& i9 k9 t: _1 O' E' j1 ?9 m
8 n( R. H4 j- B6 F/ Gtvb now,tvbnow,bttvb
【芡汁】
! f1 `4 x+ v( ~* q8 Ztvb now,tvbnow,bttvb
水 - 3湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb9 s9 ]3 X* i( }8 y
糖 - 1/2茶匙
6 T2 H# I$ p' k" L W7 t% }公仔箱論壇
生抽 - 1茶匙
# u1 C* v; N% }- |+ u. j8 y公仔箱論壇
麻油 - 1/2茶匙
6 [* M* L: n _; L
生粉 - 1/4茶匙
公仔箱論壇3 _) B) S7 U3 R9 G" K, T9 \
/ D; o6 O7 N; g" `5.39.217.76
【做法】
6 v& H* T2 } R0 Q8 V
1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。
3 `$ {' k: r' ^1 j
2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。
) G0 Z! N4 d1 O2 f% K
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。
0 s0 M" w+ n; ]" Z, `1 j. m5.39.217.76
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
