標題: [西式食譜] 黑椒串燒豬頸肉 [打印本頁]

---

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-13 12:12 AM     標題: 黑椒串燒豬頸肉

材料
+ ?$ _; E$ `* P- I& R5.39.217.76豬頸肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切成長條]，洋蔥 1/2 個 [切成長條]，甜椒 1 個 [切成長條]公仔箱論壇# x7 b, i8 p) d- @
醃料 5.39.217.76) }- }+ U: Q8 J8 W1 P( W
黑椒汁 2 湯匙，香茅碎 1/2 湯匙5.39.217.76: @. m- g% S2 Z% t& C; f6 ?
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙5.39.217.76! A2 s7 z6 q' D
芝麻油 (混合) 1 茶匙
+ I; D0 w+ M9 h) {  v9 N  ]芡汁
* l9 I0 f1 O$ ^2 K# g9 g& x/ d. R水 6 湯匙，粟粉 1 茶匙
4 R% W6 P% W; B0 K& o7 V7 t黑椒汁 1 1/2 湯匙，糖 1/2 茶匙公仔箱論壇0 F3 G+ d5 J) u, I
做法1.  豬頸肉與醃料拌勻。2.  將所有材料相間串在烤肉針上。3.  用2湯匙油將串燒煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至汁濃。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0