標題:
潮州蒸鱼头食全食美
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-8-12 12:51 AM
標題:
潮州蒸鱼头食全食美
位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！
公仔箱論壇 t9 c& t$ Z2 _4 e& _/ \
王清发
tvb now,tvbnow,bttvb0 k# R% K- e9 ]0 X' m. D
0 D6 Z+ o5 c7 ?! {% J, Z) Q) J1 b8 i
潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮
( }2 A8 ?' }% i9 r: `, [8 ^; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇: O4 `) M& J' y+ ]! Z
王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。
公仔箱論壇$ G3 S- S0 g. C$ E/ |5 u- p8 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _/ O8 k6 y3 f- o
王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。
' l2 l7 U# R5 j+ d1 A0 u
! b1 E0 T& Q% v8 i1 d
卖炒面米粉没白饭
公仔箱論壇, z& L& A8 e( w" `
讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……
7 ]0 G" E, o5 q- M
- C @( ^0 I/ t ?2 R1 N5.39.217.76
王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。
& C% a8 ]" _; T2 h) s
; v. i; H2 H5 |. ]9 x公仔箱論壇
当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。
- {+ _0 ~2 v* ?" ]公仔箱論壇
5 I& L' Z, }2 e
目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。
' }% ~+ G& P" U2 u; I: R; \ }公仔箱論壇
) w4 {- o8 l2 G) @4 q
潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。
公仔箱論壇. P, d; P" K/ o5 L' `' |% N
5.39.217.76* \5 O6 R1 j6 n9 H; e" O! q
香炸童子鸡招牌菜
# d- K: ^* d9 g5 c( s* z& R5.39.217.76
香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！
5 Z: o" ~: e" s' |; F7 f
# a: J& R+ y% u7 K, t6 v& [
鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。
! \2 M3 s+ b1 p) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 v1 Z+ G% h$ c P5.39.217.76
至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。
' n8 k$ V8 x* a0 v, ` a/ R# N$ f
% P0 | ^3 h2 k+ [$ D' T/ C+ _tvb now,tvbnow,bttvb
上菜快速不必久候
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `$ P/ c* i$ N9 ]0 ^
王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！
9 {) K1 }& s1 o% p2 t! q3 M+ X5.39.217.76
% q; |9 c8 g( x" {tvb now,tvbnow,bttvb
基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。
0 i/ m7 U8 i7 y$ Z5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb/ ?1 s* i( G* B- r) N0 Q L
尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。
9 s8 k, Y1 m( ^tvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.762 @6 a/ n/ J& c9 ` t8 @
一个大马得奖餐馆
公仔箱論壇4 }8 e# J+ D- n4 `: n' h
值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。
# G' \( J" }: ]1 }3 m O7 f1 p
5 \" `2 r/ f( V5 R6 U9 B8 p* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. t1 F! C# e3 }. s" e0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。
0 c9 ~% S) d: O* i3 n7 T/ e$ Z3 R5.39.217.76
. q# ] g1 b& \1 T
（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u6 N2 A. Y9 K2 X
" S8 j6 T1 |2 n4 ]3 Btvb now,tvbnow,bttvb
（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。
公仔箱論壇/ e) x5 F$ O1 ~
（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。
9 a& K, G: E3 t- F% l8 R, C. Ptvb now,tvbnow,bttvb
（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。
tvb now,tvbnow,bttvb* U9 A" }" }" z' p# W" p
. F! r. Q' @3 q1 A0 i
王清发海鲜
0 i% x- L7 S9 ]+ j, O+ I8 t/ j8 q
地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth
2 I8 D3 x5 Q$ X7 I" g) \9 d
营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）
tvb now,tvbnow,bttvb. I; M$ V* w7 T, D3 y: I
电话：04－3314782/012－4535188
作者:
dilly
時間:
2010-8-13 09:43 PM
以前人地話香港係美食天堂，自從上年去過馬來西亞，先覺得馬來西亞先至係美食天堂。
. q5 a* S e9 Q& M4 U* M4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
我真係好喜歡馬六甲同怡保。正 very good
作者:
more401
時間:
2010-8-14 02:22 PM
这个广告贴？
作者:
wow999
時間:
2010-8-16 11:55 AM
馬六甲广告
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
王清发tvb now,tvbnow,bttvb0 k# R% K- e9 ]0 X' m. D
潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮
. q# ] g1 b& \1 T
