標題: 潮州蒸鱼头食全食美 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-12 12:51 AM     標題: 潮州蒸鱼头食全食美

位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！5 ]8 f2 K; F! ~' h
王清发TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d# @; R) j7 r. \1 L+ Q
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潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮公仔箱論壇0 o4 Z  s# j( R7 A1 I! |( j
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王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。公仔箱論壇6 p! V2 `! U- M
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王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。! S: ~0 d5 A2 [5 Z0 M8 O, f

- L' U1 G0 U9 ?% ttvb now,tvbnow,bttvb卖炒面米粉没白饭
! \, E3 `; L( q0 R% ?讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……
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6 v: x, H; U; [1 W+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。
' h6 w: g& M) g$ |7 j* @9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y: A% R& x/ l% }3 }  L8 o
当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。1 z% {, o+ H# Y4 B7 B+ q6 l& k

& R" I/ Y4 j) ~, i; U. _5.39.217.76目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。公仔箱論壇+ K# v) }. ~8 u& b+ n; V/ j3 G/ \$ B

0 [8 z6 z: A( B1 Btvb now,tvbnow,bttvb潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。公仔箱論壇5 h( Q, u4 {9 J; y4 m8 ]
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香炸童子鸡招牌菜
2 K: h' y, {0 B0 U" e公仔箱論壇香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！
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鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。
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至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。$ V4 O; J. ~$ x% Y  o; ~

( F6 q( ?3 ?  s! W8 m/ M. q上菜快速不必久候TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o+ c8 E7 s  B, _  g: E# ?
王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！
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( @, r8 W- k/ b! p7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。
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$ y4 I" T- t) s0 B+ N1 s& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。6 x9 _# ^. {  U3 Y8 f. E6 g  d* n+ ~3 E
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一个大马得奖餐馆公仔箱論壇; B  n: \0 l( |* `) @
值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。
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- m. H+ i7 y( p- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* L# }/ ]% C1 z0 C2 q7 {6 E
（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。
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3 |1 Q+ v& g& C# ~4 ?$ v6 x3 y3 Dtvb now,tvbnow,bttvb（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q! ^# r9 v% G  P& P  s- W7 w! a
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（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。
& l; s. Y' Y$ S" C1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。
: i% a# [5 M+ U- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。
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王清发海鲜
  U( E1 x, j2 R. s- f# F4 [0 S5.39.217.76地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth) Q5 A0 I0 h5 `
营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）3 q: Z6 I5 O  _$ j
电话：04－3314782/012－4535188

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作者: dilly    時間: 2010-8-13 09:43 PM

以前人地話香港係美食天堂，自從上年去過馬來西亞，先覺得馬來西亞先至係美食天堂。
* b! E" C7 c  g, [我真係好喜歡馬六甲同怡保。正 very good

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作者: more401    時間: 2010-8-14 02:22 PM

这个广告贴？

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作者: wow999    時間: 2010-8-16 11:55 AM

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