標題: [食肆地點] 金泰象泰式餐厅[20P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-12 12:36 AM     標題: 金泰象泰式餐厅[20P]

泰国是一个临海的热带国家，绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国人的正餐都是以一大碗米饭，配上一两道咖喱料理、一条鱼、一份汤、以及一份沙拉、用餐顺序没有太大讲究，随个人喜爱而定，餐后还会欣然点上几份格式甜点，大多用时令水果或面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成。由于得天独厚的生态资源。泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，眼观极佳，配上当地特色各色咖喱，一定让人既饱眼福，又抱口福。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I" M4 h+ p. ]0 _, w

( s7 T* v5 T- B5.39.217.76受朋友邀请，我们闻讯知道无锡将要开一家新兴的泰国餐厅餐厅。餐厅地理位置优越，位于最繁华的崇安寺步行街区上，对面就是整层楼大的棒约翰，非常的好找，也非常的醒目。三层楼的店面内部装修也非常的气派，一进餐厅就被一阵熏香所折服。
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小桥流水，榆树丛林，一只喷着水的大象头稳固的挂在墙面上，我们仿佛置身赤道的热带丛林。水杉实木的桌椅，结实而富有光泽，餐具也是店家精心选购的。包厢旁，金孔雀面向客人展翅开平，非常有异域风情。
' a. g, S: T8 a+ L, z5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& d9 q, n- d! y( H( x5 ~5 I5.39.217.76咖喱来了！咖喱来了！惹得众人都立刻停下回话，纷纷拿起银勺想品尝一番。
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. J; _: m; n% P6 O0 M( j, R8 L菜上了很多啊！我们个个成了美食大家，对菜品评头论足的。
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. C& d9 n$ c! U2 }! _) `5.39.217.76冬阴功汤:由基围虾，小番茄，金针菇炖煮而成，外加荤菇，香茅，泰国香菜，柠檬叶，柠檬水，三花奶等众多调料调制而成，菜品色泽味美，口感浓郁，汤料特别的过饭。5.39.217.766 _) \2 z, @% e$ ?

; `& f, D( X0 k  X, ~. C红咖喱鱼片，由鲈鱼切成薄薄的鱼片，加上泰茄，豆角，金不换，青红椒等材料烹制而成。口感非常的细腻，有点微辣，特殊的调料除去了鲈鱼的土气，还让肉质更加滑爽，细嫩，入口即化。鲜艳的红汤，也非常让人有食欲。5.39.217.76( `/ D9 I% M) c4 b" s8 ?

6 n! ^! u- Z5 N8 ]tvb now,tvbnow,bttvb之后的碳烧辣鸡，炭烧排骨，炭烧猪颈肉又让大家品尝到了泰式炭烧的魅力，当然如果觉得单点量太多，但有想尝尽美味，那泰式炭烧拼盘觉得是让人满意的一道菜，它集辣鸡，猪颈肉，沙爹，牛仔骨和鱼或海鲜为一体，品种多样，价格更实惠。tvb now,tvbnow,bttvb0 D( ^0 o& [6 t* p$ i8 b" u

$ B, a! l' z( T( g! Z( U3 w" h公仔箱論壇        还有，香芋花甲煲，由我喜欢的诸多有营养又味美的杂粮，香芋、南瓜、土豆、紫山芋，胡萝卜加上主料大蟹钳熬煲而成，看了这些食材就知道这道菜的鲜味无与伦比，加上主厨的精心料理，觉得是一道精品主食佳肴。5.39.217.76" }6 w: H6 ?1 r0 V) {

  i( h0 t8 {% r之后，又上来南瓜汁焗虾，泰酱炒茄子，咖喱炒蟹，青咖喱抄蟹，浓浓的椰桨味加上咖喱，尝上一口让人回味好久，让人不忍放下手中的筷子。。。
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吃上一桌丰盛的泰国美食，我们还饶有兴致的参观了餐厅的厨房，探索美味背后的秘密。大厨虽然是出身粤菜世家，但谈起泰国美食依然头头是道。也是，连最难料理的中国粤菜都能驾轻就熟，以调料取胜的泰国菜就更不在话下了。大厨向我们展示的第一个秘籍，就是泰国柠檬，是一种东南亚特有的水果，味道和个体都有别于口味略甜的美国柠檬。而泰国柠檬个小、味酸，香味浓郁，往往闻过它香味的人终身难忘，它可以拿来做柠檬汁饮品，啤酒香剂，还有泰国菜的调料。泰国人机会在美一道菜种都会挤上柠檬汁，使每一道菜都散发出浓郁的水果清香，难怪吃泰国菜总让人有置身于热带水果世界的感觉。公仔箱論壇' P7 i, \; I* c+ `6 k8 ^

( ?8 R6 K$ u& j还有，鱼露,它是一种典型的泰国南部调料，做法和中国酱油差不多，主要是让小鱼小虾发酵滴汁而成。不过这个调料不是所有人都能适应的，它那股浓浓的臭鱼烂虾的味道一定会吓跑一帮人，不过熟悉它的人会痴迷于她的香味与口感中，就好像臭豆腐，喜欢的人越喜欢。tvb now,tvbnow,bttvb# x' {2 D/ V  n' X3 O4 m# r

! T- y+ @4 J0 F+ H3 n5.39.217.76还有大家都熟悉的咖喱酱，它是以椰乳作为咖喱酱的基本作料，配上很多调味料包括柠檬草，虾酱，鱼酱以及十几种本地种植的香料，辣椒，调制而成。
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哈哈，这次火房重地之旅，还真获得了不少知识呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m/ [# g7 N6 {. ?7 P. |+ g
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如此爽心的一次“泰国”美食游，人均消费才50-60元，实在满划算的。如果这些美食搬到上海去，翻个倍都会让人感觉很值吧。呵呵~ 又有了个去无锡的好借口了！, q( _  p8 j* R! K/ s- w( B

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( C. s( S7 z' o4 O5.39.217.76第 1 幅 红咖喱鱼片（鲈鱼）
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第 2 幅 咸鱼蒸肉饼
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7 F# ]- ]) [# C) v7 e* ]6 X/ r5.39.217.76第 3 幅 甜酸鱼（鲈鱼） 3 u3 e% ^( n1 _" g
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第 4 幅 咖喱煲牛腩
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第 5 幅 泰式炭烧拼盘
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第 6 幅 炭烧猪颈肉配蜜糖
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$ b% p6 o* Q! u% G% o- ?公仔箱論壇第 7 幅 炭烧辣鸡（微辣，加蜜汁） 公仔箱論壇- L* z0 o+ h% b4 g

( U9 j- J3 J( C% Q第 8 幅 南瓜汁焗虾 公仔箱論壇4 j0 k9 g. z: t9 K$ L

  Z* y( _% x; ?  b& \# w8 a4 l第 9 幅 泰式南瓜蒸排骨
2 L% h9 C6 g, i6 h8 x% U. m) R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  A/ k2 i1 x, Y/ h0 _' k4 e
第 10 幅 香芋花甲煲（配有蝎钳，香芋，紫山芋，土豆，南瓜还有胡萝卜）
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第 11 幅 三巴焗四季豆 公仔箱論壇  A; ^) q) W% [

$ p8 a$ j0 ^1 t9 s$ P  R第 12 幅 泰式南瓜蒸排骨 tvb now,tvbnow,bttvb9 u- X! X! k- U1 E4 m" f

$ v. y0 L4 H  T9 \5.39.217.76第 13 幅 二楼到三楼的过道，好大的水晶灯
8 A' u. _% h& o# g0 ?0 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `4 G% B0 p; h; M3 K3 |4 }
第 14 幅 冷盘，水果料理的地方，都是当场演示的，像个船头，呵呵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C- [8 P  A. o+ o" u) _

: f- ^: M- H# e3 L/ Wtvb now,tvbnow,bttvb第 15 幅 很舒服的卡座
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) H* m, `5 _* u- P: m' Z& z5.39.217.76第 16 幅 这是6人位的小包厢，很有味道的设计 公仔箱論壇1 |+ a1 m% N1 D

+ X; S( V& F. Z8 R/ ktvb now,tvbnow,bttvb第 17 幅 厨房间的秘密，都是泰国空运过来的特殊食材和调味料啊 tvb now,tvbnow,bttvb( o" r2 U  m7 W) p3 o! c( L

# N* u8 b  q: p2 w第 18 幅 靠窗的位置，很古色古香的。 5.39.217.76$ b6 N: l/ S. ~. q( N
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第 19 幅 诱人的热带水果 公仔箱論壇$ ~4 U# M1 m+ P

, n/ ^9 e" u% d- j4 |' I公仔箱論壇第 20 幅 细节也做得很到位，从餐厅装饰到每个杯子每个碗
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* b, x: j2 W* f: d公仔箱論壇餐厅：金泰象泰式餐厅 公仔箱論壇. d+ D5 a7 g$ j! `- p
详细地址：崇安区崇安寺钟楼街7号棒约翰附近
5 ?; K! v+ n8 R  C, Z5.39.217.76订座电话：
* F6 C+ `% R; M% B( F) g5 P公仔箱論壇菜式风味：特色美食
8 |* v5 l8 Y/ H/ p7 K8 E0 ]- j5.39.217.76适合类型：家庭聚会,朋友聚会,随便吃吃
) p/ ^, p0 X7 c1 Q服务态度：好
9 D; v. |8 t1 ], }POCO卡折扣：
0 ?3 g' U; W. l& O8 O5.39.217.76人均消费：5.39.217.76* j4 d  F; B  l8 o+ W8 L9 h/ g7 O
推荐菜式: 中山路

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作者: hippy_123    時間: 2010-8-13 12:00 PM

裝飾精美的餐廳。

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作者: tax1    時間: 2010-8-14 12:43 PM

Very thanks for sharing!

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