標題: [食肆地點] 金泰象泰式餐厅[20P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-12 12:36 AM     標題: 金泰象泰式餐厅[20P]

泰国是一个临海的热带国家，绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国人的正餐都是以一大碗米饭，配上一两道咖喱料理、一条鱼、一份汤、以及一份沙拉、用餐顺序没有太大讲究，随个人喜爱而定，餐后还会欣然点上几份格式甜点，大多用时令水果或面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成。由于得天独厚的生态资源。泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，眼观极佳，配上当地特色各色咖喱，一定让人既饱眼福，又抱口福。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I- i( Y1 |. n

5 V5 O& M7 t: i9 f( y公仔箱論壇受朋友邀请，我们闻讯知道无锡将要开一家新兴的泰国餐厅餐厅。餐厅地理位置优越，位于最繁华的崇安寺步行街区上，对面就是整层楼大的棒约翰，非常的好找，也非常的醒目。三层楼的店面内部装修也非常的气派，一进餐厅就被一阵熏香所折服。tvb now,tvbnow,bttvb1 v* V; q# C! M0 z& `
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小桥流水，榆树丛林，一只喷着水的大象头稳固的挂在墙面上，我们仿佛置身赤道的热带丛林。水杉实木的桌椅，结实而富有光泽，餐具也是店家精心选购的。包厢旁，金孔雀面向客人展翅开平，非常有异域风情。
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咖喱来了！咖喱来了！惹得众人都立刻停下回话，纷纷拿起银勺想品尝一番。
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; G- @3 O9 n# b6 Q5.39.217.76菜上了很多啊！我们个个成了美食大家，对菜品评头论足的。
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" L- J) B) v+ [6 W4 `# _冬阴功汤:由基围虾，小番茄，金针菇炖煮而成，外加荤菇，香茅，泰国香菜，柠檬叶，柠檬水，三花奶等众多调料调制而成，菜品色泽味美，口感浓郁，汤料特别的过饭。
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5 f) ^1 A1 Q* X0 R, l: X3 M! z公仔箱論壇红咖喱鱼片，由鲈鱼切成薄薄的鱼片，加上泰茄，豆角，金不换，青红椒等材料烹制而成。口感非常的细腻，有点微辣，特殊的调料除去了鲈鱼的土气，还让肉质更加滑爽，细嫩，入口即化。鲜艳的红汤，也非常让人有食欲。0 m, j/ S$ {- O9 R3 A
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之后的碳烧辣鸡，炭烧排骨，炭烧猪颈肉又让大家品尝到了泰式炭烧的魅力，当然如果觉得单点量太多，但有想尝尽美味，那泰式炭烧拼盘觉得是让人满意的一道菜，它集辣鸡，猪颈肉，沙爹，牛仔骨和鱼或海鲜为一体，品种多样，价格更实惠。' g2 {3 L+ x# \/ p. I6 L  A

3 K! D$ T+ \9 P- U! M9 p( Y        还有，香芋花甲煲，由我喜欢的诸多有营养又味美的杂粮，香芋、南瓜、土豆、紫山芋，胡萝卜加上主料大蟹钳熬煲而成，看了这些食材就知道这道菜的鲜味无与伦比，加上主厨的精心料理，觉得是一道精品主食佳肴。
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9 G6 D$ _2 `4 n; J7 X- Q之后，又上来南瓜汁焗虾，泰酱炒茄子，咖喱炒蟹，青咖喱抄蟹，浓浓的椰桨味加上咖喱，尝上一口让人回味好久，让人不忍放下手中的筷子。。。
, x4 ^4 A1 V. _  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) G$ C" b6 |+ f! O5.39.217.76吃上一桌丰盛的泰国美食，我们还饶有兴致的参观了餐厅的厨房，探索美味背后的秘密。大厨虽然是出身粤菜世家，但谈起泰国美食依然头头是道。也是，连最难料理的中国粤菜都能驾轻就熟，以调料取胜的泰国菜就更不在话下了。大厨向我们展示的第一个秘籍，就是泰国柠檬，是一种东南亚特有的水果，味道和个体都有别于口味略甜的美国柠檬。而泰国柠檬个小、味酸，香味浓郁，往往闻过它香味的人终身难忘，它可以拿来做柠檬汁饮品，啤酒香剂，还有泰国菜的调料。泰国人机会在美一道菜种都会挤上柠檬汁，使每一道菜都散发出浓郁的水果清香，难怪吃泰国菜总让人有置身于热带水果世界的感觉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q8 J% Y4 X* J

) w/ K  X5 t3 z8 f( b& g+ z9 E还有，鱼露,它是一种典型的泰国南部调料，做法和中国酱油差不多，主要是让小鱼小虾发酵滴汁而成。不过这个调料不是所有人都能适应的，它那股浓浓的臭鱼烂虾的味道一定会吓跑一帮人，不过熟悉它的人会痴迷于她的香味与口感中，就好像臭豆腐，喜欢的人越喜欢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m6 D# Y9 A9 [7 C

9 _+ j9 R. I: a7 i% }5.39.217.76还有大家都熟悉的咖喱酱，它是以椰乳作为咖喱酱的基本作料，配上很多调味料包括柠檬草，虾酱，鱼酱以及十几种本地种植的香料，辣椒，调制而成。tvb now,tvbnow,bttvb# ^/ v, o+ p5 j* h& x/ T
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哈哈，这次火房重地之旅，还真获得了不少知识呢。# r# k; e/ `4 Q8 i' s( u
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如此爽心的一次“泰国”美食游，人均消费才50-60元，实在满划算的。如果这些美食搬到上海去，翻个倍都会让人感觉很值吧。呵呵~ 又有了个去无锡的好借口了！
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0 w& \1 R% b+ \5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L0 f6 F; O; o6 a6 S7 g
第 1 幅 红咖喱鱼片（鲈鱼）
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第 2 幅 咸鱼蒸肉饼
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! d) y! k3 D. y公仔箱論壇第 3 幅 甜酸鱼（鲈鱼）
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7 ^6 l6 s$ c+ K2 `9 b% c第 4 幅 咖喱煲牛腩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R% S* H6 q8 y

9 o( \  k9 k8 U8 U' k+ T公仔箱論壇第 5 幅 泰式炭烧拼盘 1 F8 Q* A' w5 u. D6 W
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第 6 幅 炭烧猪颈肉配蜜糖
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: t; W; o- P6 A9 X1 K9 C; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 7 幅 炭烧辣鸡（微辣，加蜜汁）
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第 8 幅 南瓜汁焗虾 公仔箱論壇$ I9 `+ X4 v2 V( F

% G9 Y/ D& F0 L6 k* N) G$ {2 Z5.39.217.76第 9 幅 泰式南瓜蒸排骨 5.39.217.768 u1 |- l3 X2 h* Z8 O
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第 10 幅 香芋花甲煲（配有蝎钳，香芋，紫山芋，土豆，南瓜还有胡萝卜） ( {3 P' ~* t' y; {0 }: y( H' J9 Q) O

: z" {4 p% C: o6 P3 B5.39.217.76第 11 幅 三巴焗四季豆
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$ f* h7 Q% n9 h, s) K第 12 幅 泰式南瓜蒸排骨
, W, H2 E3 ^, Y- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V1 R: Z) W% N
第 13 幅 二楼到三楼的过道，好大的水晶灯
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第 14 幅 冷盘，水果料理的地方，都是当场演示的，像个船头，呵呵
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3 c6 p6 f2 p! d& w# d4 r5.39.217.76第 15 幅 很舒服的卡座
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第 16 幅 这是6人位的小包厢，很有味道的设计 tvb now,tvbnow,bttvb' X% P" [3 b( r

4 m& b1 u" j: [# {: ]; t1 y第 17 幅 厨房间的秘密，都是泰国空运过来的特殊食材和调味料啊 tvb now,tvbnow,bttvb. {! x2 y7 I* n' o
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第 18 幅 靠窗的位置，很古色古香的。 tvb now,tvbnow,bttvb; y; o; M" k2 \

  _5 H; A; t7 Q& z" Z第 19 幅 诱人的热带水果 tvb now,tvbnow,bttvb% j- P  K9 z# I4 j. r

1 ]( Z# b1 z1 d* @第 20 幅 细节也做得很到位，从餐厅装饰到每个杯子每个碗 公仔箱論壇/ g& ]6 _' w: P* r- D* `  [7 u" h6 v
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餐厅：金泰象泰式餐厅 ' [. J* z1 {: Y/ Q
详细地址：崇安区崇安寺钟楼街7号棒约翰附近
/ I8 g' {9 ^! u订座电话：
" P5 _! |& |! h, g+ B5.39.217.76菜式风味：特色美食 5.39.217.76! i- b' r! A. g1 O6 F& `& Y
适合类型：家庭聚会,朋友聚会,随便吃吃tvb now,tvbnow,bttvb8 k- j! ?+ n6 S" K4 X4 A2 o/ g
服务态度：好
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人均消费：公仔箱論壇8 \3 ~/ D  r+ K, r
推荐菜式: 中山路

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作者: hippy_123    時間: 2010-8-13 12:00 PM

裝飾精美的餐廳。

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作者: tax1    時間: 2010-8-14 12:43 PM

Very thanks for sharing!

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