標題: [食肆地點] 金泰象泰式餐厅[20P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-12 12:36 AM     標題: 金泰象泰式餐厅[20P]

泰国是一个临海的热带国家，绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国人的正餐都是以一大碗米饭，配上一两道咖喱料理、一条鱼、一份汤、以及一份沙拉、用餐顺序没有太大讲究，随个人喜爱而定，餐后还会欣然点上几份格式甜点，大多用时令水果或面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成。由于得天独厚的生态资源。泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，眼观极佳，配上当地特色各色咖喱，一定让人既饱眼福，又抱口福。
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受朋友邀请，我们闻讯知道无锡将要开一家新兴的泰国餐厅餐厅。餐厅地理位置优越，位于最繁华的崇安寺步行街区上，对面就是整层楼大的棒约翰，非常的好找，也非常的醒目。三层楼的店面内部装修也非常的气派，一进餐厅就被一阵熏香所折服。tvb now,tvbnow,bttvb* K! a: D$ ~5 e  H
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小桥流水，榆树丛林，一只喷着水的大象头稳固的挂在墙面上，我们仿佛置身赤道的热带丛林。水杉实木的桌椅，结实而富有光泽，餐具也是店家精心选购的。包厢旁，金孔雀面向客人展翅开平，非常有异域风情。
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2 }7 z' U, c- F7 C2 t  ]# [0 Etvb now,tvbnow,bttvb咖喱来了！咖喱来了！惹得众人都立刻停下回话，纷纷拿起银勺想品尝一番。
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4 W* o8 u0 }# y! C$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜上了很多啊！我们个个成了美食大家，对菜品评头论足的。
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- g' j% d/ k8 [6 x公仔箱論壇冬阴功汤:由基围虾，小番茄，金针菇炖煮而成，外加荤菇，香茅，泰国香菜，柠檬叶，柠檬水，三花奶等众多调料调制而成，菜品色泽味美，口感浓郁，汤料特别的过饭。5.39.217.76" k7 N% C$ d) L- W. e, J
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红咖喱鱼片，由鲈鱼切成薄薄的鱼片，加上泰茄，豆角，金不换，青红椒等材料烹制而成。口感非常的细腻，有点微辣，特殊的调料除去了鲈鱼的土气，还让肉质更加滑爽，细嫩，入口即化。鲜艳的红汤，也非常让人有食欲。
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之后的碳烧辣鸡，炭烧排骨，炭烧猪颈肉又让大家品尝到了泰式炭烧的魅力，当然如果觉得单点量太多，但有想尝尽美味，那泰式炭烧拼盘觉得是让人满意的一道菜，它集辣鸡，猪颈肉，沙爹，牛仔骨和鱼或海鲜为一体，品种多样，价格更实惠。
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4 m9 Z0 Z$ Q: R' l! W% G4 A        还有，香芋花甲煲，由我喜欢的诸多有营养又味美的杂粮，香芋、南瓜、土豆、紫山芋，胡萝卜加上主料大蟹钳熬煲而成，看了这些食材就知道这道菜的鲜味无与伦比，加上主厨的精心料理，觉得是一道精品主食佳肴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q' m5 A% Y6 I5 z% L" C' s
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之后，又上来南瓜汁焗虾，泰酱炒茄子，咖喱炒蟹，青咖喱抄蟹，浓浓的椰桨味加上咖喱，尝上一口让人回味好久，让人不忍放下手中的筷子。。。tvb now,tvbnow,bttvb) g; [; `( K5 a8 M% o- z) E" ^2 X
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吃上一桌丰盛的泰国美食，我们还饶有兴致的参观了餐厅的厨房，探索美味背后的秘密。大厨虽然是出身粤菜世家，但谈起泰国美食依然头头是道。也是，连最难料理的中国粤菜都能驾轻就熟，以调料取胜的泰国菜就更不在话下了。大厨向我们展示的第一个秘籍，就是泰国柠檬，是一种东南亚特有的水果，味道和个体都有别于口味略甜的美国柠檬。而泰国柠檬个小、味酸，香味浓郁，往往闻过它香味的人终身难忘，它可以拿来做柠檬汁饮品，啤酒香剂，还有泰国菜的调料。泰国人机会在美一道菜种都会挤上柠檬汁，使每一道菜都散发出浓郁的水果清香，难怪吃泰国菜总让人有置身于热带水果世界的感觉。
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& ]! N/ I+ g' S3 m$ A/ @* U, w还有，鱼露,它是一种典型的泰国南部调料，做法和中国酱油差不多，主要是让小鱼小虾发酵滴汁而成。不过这个调料不是所有人都能适应的，它那股浓浓的臭鱼烂虾的味道一定会吓跑一帮人，不过熟悉它的人会痴迷于她的香味与口感中，就好像臭豆腐，喜欢的人越喜欢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H$ m$ b" K* j9 {5 l
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还有大家都熟悉的咖喱酱，它是以椰乳作为咖喱酱的基本作料，配上很多调味料包括柠檬草，虾酱，鱼酱以及十几种本地种植的香料，辣椒，调制而成。
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哈哈，这次火房重地之旅，还真获得了不少知识呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t  f( G& J! u4 u- p$ U: P" b
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如此爽心的一次“泰国”美食游，人均消费才50-60元，实在满划算的。如果这些美食搬到上海去，翻个倍都会让人感觉很值吧。呵呵~ 又有了个去无锡的好借口了！tvb now,tvbnow,bttvb+ F! l$ E/ X9 Z' ?& [7 \

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第 1 幅 红咖喱鱼片（鲈鱼）
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第 2 幅 咸鱼蒸肉饼 公仔箱論壇) ]/ u# F9 E2 @' J' e, R4 ]" ]
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第 3 幅 甜酸鱼（鲈鱼） 5.39.217.76' Q1 z9 t7 f  a: X

& b7 ~4 i. @; @2 `" S9 S+ o/ w0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 4 幅 咖喱煲牛腩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z# K; `9 K& E: x% @

5 J8 L) r- r' U1 Q, s& Z' F第 5 幅 泰式炭烧拼盘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k# K0 H0 z0 ^( a. s$ k5 A
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第 6 幅 炭烧猪颈肉配蜜糖 tvb now,tvbnow,bttvb! W% F4 P  s6 c" |, t

8 p* m0 f7 O  X& r+ J& e第 7 幅 炭烧辣鸡（微辣，加蜜汁）
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第 8 幅 南瓜汁焗虾
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! y" A8 b! O7 a" c, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 9 幅 泰式南瓜蒸排骨
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3 }7 H% C* r8 U- i8 K3 E/ |% q' f公仔箱論壇第 10 幅 香芋花甲煲（配有蝎钳，香芋，紫山芋，土豆，南瓜还有胡萝卜） 5.39.217.762 t, y4 g# {4 ^  b. w. j' Q
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第 11 幅 三巴焗四季豆
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2 K* P8 k6 ~4 e. [1 v第 13 幅 二楼到三楼的过道，好大的水晶灯
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$ o) r2 y; [1 N  m* C7 n5.39.217.76第 14 幅 冷盘，水果料理的地方，都是当场演示的，像个船头，呵呵
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3 r% p1 P0 x0 U. W) r第 15 幅 很舒服的卡座
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4 l+ \. m! \5 ?4 t8 J# W第 16 幅 这是6人位的小包厢，很有味道的设计 5.39.217.76+ ^, B! x. m6 z3 ^9 c
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第 17 幅 厨房间的秘密，都是泰国空运过来的特殊食材和调味料啊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R' J& Z. J+ v: p) f# O9 A& `
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第 18 幅 靠窗的位置，很古色古香的。
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第 19 幅 诱人的热带水果 5.39.217.762 |- `8 Z) D  i
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第 20 幅 细节也做得很到位，从餐厅装饰到每个杯子每个碗
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餐厅：金泰象泰式餐厅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t  `' Q7 r- e5 V
详细地址：崇安区崇安寺钟楼街7号棒约翰附近
, O0 _2 C2 Y2 E! Z5.39.217.76订座电话：
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适合类型：家庭聚会,朋友聚会,随便吃吃
1 D, O1 o! c) |( q4 s+ htvb now,tvbnow,bttvb服务态度：好tvb now,tvbnow,bttvb8 Y; V' g3 l" [
POCO卡折扣：
7 D/ q% H4 j" Z4 t: Y4 A5.39.217.76人均消费：
2 I, d% z- W2 o5 J8 W0 ]" i推荐菜式: 中山路

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作者: hippy_123    時間: 2010-8-13 12:00 PM

裝飾精美的餐廳。

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作者: tax1    時間: 2010-8-14 12:43 PM

Very thanks for sharing!

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