標題: [西式食譜] 葡國炒飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-11 06:39 AM     標題: 葡國炒飯

材料
; t0 `. h0 ], c/ n! Etvb now,tvbnow,bttvb葡國辣腸（切片） 1條、紅甜椒（切角）/青甜椒（切角）/洋葱（切角）各 1個、蒜頭（切片）/乾葱頭（切片）各 1粒、月桂葉 2塊、提子乾 42克、茄膏 170克、番茄（切角） 2個、番茄乾 1茶匙、黑橄欖 35克、雞蛋（拂勻） 2隻、水適量、白飯 2碗、香草番茄醬 200克3 u2 @6 y& h( e0 h, k4 n" H9 y6 o
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1.雞蛋煎成薄蛋皮，切絲備用。炒洋葱、蒜頭和乾葱，再加入紅椒、青椒、月桂葉、番茄、提子乾及茄膏。
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2.炒勻後加水，再加入香腸、白飯同炒，加入番茄醬和水繼續炒，下番茄乾。, w: y! h' {+ M2 ?1 d$ u+ t
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3.最後加入蛋絲同炒，加入黑橄欖作裝飾即成。
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作者: hippy_123    時間: 2010-8-11 11:39 AM

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