標題: [西式食譜] 葡國青菜湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-11 06:37 AM     標題: 葡國青菜湯

材料
2 p7 s/ D/ q# ~. v, x白菜 3棵、葡國香腸 1條、薯仔（大） 2個、雞湯 500毫升、初榨橄欖油 2茶匙、牛奶 30毫升、水 1杯、蒜頭（切碎） 1粒、洋葱（切碎） 1個、鹽/黑胡椒各少許' P& ~8 e3 D0 H6 Q% k

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; M; S8 _2 p$ A' l+ V" _# z8 l! Etvb now,tvbnow,bttvb做法
; a& P% c9 e8 Y/ g5 ~) F公仔箱論壇1.白菜留一棵取菜梗切絲，其餘只取綠葉切絲。薯仔削皮，切大塊。葡國香腸切片。
- e5 l, l2 J6 h- \2 N1 c# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K! ?! Y' k) ]  h( H+ V  _. C
2.凍水落薯仔，加鹽、蒜茸、 1茶匙橄欖油，烚 10分鐘。取走 1/3水份，用攪拌器打茸備用。
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0 S  C; L' W1 L/ o5 u& i- B$ H1 l3.另鑊加入橄欖油，炒香洋葱，加鹽、黑胡椒調味，再放香腸同炒。
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( b: z4 ]2 [" N" n" i4.薯茸中加雞湯及水，煮滾後加入香腸，再放入牛奶。收小火，加入白菜絲，加鹽、黑胡椒、 1茶匙橄欖油後，加蓋煮 5分鐘即成。
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作者: hippy_123    時間: 2010-8-11 11:43 AM

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