標題:
[西式食譜]
葡國青菜湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-8-11 06:37 AM
標題:
葡國青菜湯
材料
公仔箱論壇' m+ ^- Y9 K: U# H4 |
白菜 3棵、葡國香腸 1條、薯仔（大） 2個、雞湯 500毫升、初榨橄欖油 2茶匙、牛奶 30毫升、水 1杯、蒜頭（切碎） 1粒、洋葱（切碎） 1個、鹽/黑胡椒各少許
% _+ O0 _! v! P: u
+ A! M" q) R( m7 n( R7 _$ d" a
公仔箱論壇- ^% T& m0 x; L
做法
公仔箱論壇# s3 S/ d, h+ y1 H; c/ |
1.白菜留一棵取菜梗切絲，其餘只取綠葉切絲。薯仔削皮，切大塊。葡國香腸切片。
公仔箱論壇 j+ h/ t1 Z H$ A! O
公仔箱論壇! J& a% X. P1 l$ Q3 w- `
2.凍水落薯仔，加鹽、蒜茸、 1茶匙橄欖油，烚 10分鐘。取走 1/3水份，用攪拌器打茸備用。
9 s: S) x8 X1 T8 u' |& L7 ^5.39.217.76
4 o3 i2 [; e* \9 `/ B2 n* J8 B& Gtvb now,tvbnow,bttvb
3.另鑊加入橄欖油，炒香洋葱，加鹽、黑胡椒調味，再放香腸同炒。
5.39.217.76/ p% f1 l( d8 G6 _2 H
0 e( m& u5 e! F$ dtvb now,tvbnow,bttvb
4.薯茸中加雞湯及水，煮滾後加入香腸，再放入牛奶。收小火，加入白菜絲，加鹽、黑胡椒、 1茶匙橄欖油後，加蓋煮 5分鐘即成。
7 y4 E$ u; }3 A4 w1 v6 t. dtvb now,tvbnow,bttvb
作者:
hippy_123
時間:
2010-8-11 11:43 AM
謝謝分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
