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標題: [中式食譜] 月亮蝦餅 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-11 12:34 AM     標題: 月亮蝦餅

材料:蝦仁1/2斤、春捲皮2張、打散的蛋2匙   n. I9 Y2 |' X$ @( b# A9 @) W
調味料:白糖1匙、味精1/2匙、白胡椒粉1匙、香油少許、豬油1/2匙
7 Y0 K8 j( k. x0 V4 `1 x# ~1.剁泥 5.39.217.761 ?& B! N! n" R1 U4 T
蝦仁洗淨瀝至全乾,將蝦仁剁成泥,加蛋和勻。) ^- Z! w, m- R6 e9 H! P
2.調味 1 R& k9 R) ^8 B; p
蝦泥中加所有調味料後和勻,微摔幾下摔出黏性。
5 I( A2 V/ M9 d% W( STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.拍打
" }9 L+ {2 W, x+ U; q! |公仔箱論壇將已調味的蝦泥夾在2張春捲皮中,以菜刀拍打至蝦泥均勻鋪在春捲皮裡,入鍋以小火炸約4分鐘至金黃即可。起鍋後切扇型。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~5 x6 P/ `$ k; a( k( h
Tips:以菜刀拍打蝦泥至均勻,才能打出空氣,讓蝦泥有紮實的口感。




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