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標題: [中式食譜] 鐵觀音燉羊肉 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-11 12:33 AM     標題: 鐵觀音燉羊肉

材料: 帶皮五花羊肉一斤.蔥3支.薑1小塊.鐵觀音10公克.白蘿蔔1
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1 p, y4 N" \  E5.39.217.76醃料/調味: 鹽1茶匙.味精2茶匙.白糖1茶匙.米酒半碗
& M. P) N2 k9 @) f0 c獻汁:
2 K" o5 @2 B8 P# S, e# A5.39.217.76製法: 1./先將羊肉川燙,撈起用清水洗淨,之後放入鍋中加入4碗的水
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. S0 k& h9 O8 I* t& v" `tvb now,tvbnow,bttvb   薑片.蔥,一起燉煮40分鐘
. `5 i1 x3 y* s* p$ f  w# j  ~公仔箱論壇2./等40分鐘後,5 A& n. t( J" O# ~/ o9 Z
再加入白蘿蔔.米酒.鹽.味精與糖再燉煮40分鐘; ^  h$ S  t5 r0 i- w
3./最後
6 L3 D2 n- x! E$ |再將沖泡好的鐵觀音放入鍋中即可完成




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