標題:
[西式食譜]
青芥末燒吞拿魚米餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-8-10 06:40 AM
標題:
青芥末燒吞拿魚米餅
材料
5.39.217.76- M" e0 Z; b: \5 }1 m' a
吞拿魚 60克、米餅 3片、青芥末 5克、蛋黃醬 20克、木魚碎 3克、鹽/黑椒碎各少許、鰻魚汁 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u. s# [* R) c6 V- Q; x
# k$ F- t( d% t% D: a; T
6 l, O% |( m# N
做法
& u1 b% P! ^3 O0 N
1.將青芥末加入蛋黃醬拌勻。
5.39.217.76: n& V: _5 r, r% ?5 P
1 P- _& a, l3 Q" ]2 s& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.燒滾油至 160℃，放入米餅不停翻動兩面，炸約 10秒至金黃色即起備用。
0 `% R$ {# E& e- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ]& Q0 s1 `9 |9 m0 _
3.將吞拿魚撒上鹽和黑椒碎。
6 m$ p6 L b z, ytvb now,tvbnow,bttvb
6 i0 E# M, \% e, T4 s
4.開大火燒熱鑊下油，放入吞拿魚輕煎四面，取出，切片，鋪於米餅上，再將米餅切成同樣大小。
公仔箱論壇1 O# s# f7 Q' a- p+ z" {6 ~8 o
9 v8 J1 R8 y. x# F) {( q
5.將鰻魚汁唧上碟，放上吞拿魚米餅，唧上青芥末醬，最後放上木魚碎即完成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d. ^" j, p+ i) i0 R
) p# Y+ o% \4 t. \5 U& P
炸米餅時宜用中火燒滾油，可避免油溫過高，令米餅變焦。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
