標題: [西式食譜] 青芥末燒吞拿魚米餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-10 06:40 AM     標題: 青芥末燒吞拿魚米餅

材料5.39.217.76% r6 H/ Z. X; _2 t. x% V. C
吞拿魚 60克、米餅 3片、青芥末 5克、蛋黃醬 20克、木魚碎 3克、鹽/黑椒碎各少許、鰻魚汁 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. O9 p$ p! h* x1 ]' r# F& B" A

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1.將青芥末加入蛋黃醬拌勻。公仔箱論壇% t* X' ~9 x% n: v

5 w  N4 X# F* g% q& T3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油至 160℃，放入米餅不停翻動兩面，炸約 10秒至金黃色即起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x- P8 t" l2 o; a. _! u5 g0 N5 O
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3.將吞拿魚撒上鹽和黑椒碎。公仔箱論壇- r# _4 S/ N; e% h3 D4 N6 [9 G
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4.開大火燒熱鑊下油，放入吞拿魚輕煎四面，取出，切片，鋪於米餅上，再將米餅切成同樣大小。5.39.217.767 a) s/ S+ f* B
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5.將鰻魚汁唧上碟，放上吞拿魚米餅，唧上青芥末醬，最後放上木魚碎即完成。5.39.217.763 n( G. v/ b  R4 j3 J  H

3 Z& N2 F4 Z% _% K& Q6 R1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸米餅時宜用中火燒滾油，可避免油溫過高，令米餅變焦。

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