標題: [美食介紹] 韓江烤肉[17P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-10 12:52 AM     標題: 韓江烤肉[17P]

“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 　　最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
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' L  z3 ~: X0 ]( M7 b3 G2 u韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
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$ E: q% j7 l2 I& Z3 O" E; n& Z公仔箱論壇每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
& u& X6 b+ o3 r9 k4 Z$ X/ ]因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
" B. Z4 g$ d5 |8 B( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ C" o+ u0 \7 ~. j- l& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最愛的小菜區～～5.39.217.76( I# D9 x  }8 y6 {  m" {
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
& L# T% o$ {3 x2 Q2 Y) M/ i7 I黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
* g6 F4 o& {  k6 g6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M# ~& L: A: `. T8 M6 x1 b& h7 ~
還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L- y- R6 o) ?
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X; I- U4 A3 K3 b# p! X
公仔箱論壇: {& R+ @9 |0 s; ]
肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
/ j. K+ R8 Q: l0 f+ B9 S* N5.39.217.76雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
8 X+ H- F) C& @( W3 i0 F後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！tvb now,tvbnow,bttvb8 I& F% p! P% S3 T# D: N

& n$ G4 \8 E: ?小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
) X6 n, Q" t2 N最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊tvb now,tvbnow,bttvb$ T1 l  w" j2 @8 F8 u
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整大坨牛小排與牛肉片
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牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |9 f; z8 H3 o7 _0 F3 S/ j$ q
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豬肉片與豬肉排公仔箱論壇3 h3 o; ?( [) c8 g7 m  L% ~7 K# Q

& v+ ^5 _, D- k1 ^, ctvb now,tvbnow,bttvb口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～* R7 `, H, ?  A( z, w" N% i9 `
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！5.39.217.76. N4 `) d4 x" r7 m" e3 K( z; U- T
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因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～
( A, i) s* c2 u4 Ntvb now,tvbnow,bttvb但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！4 ^* R4 V6 E1 {: P7 @3 `% z

! U/ v% B/ J* }7 u4 j3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗公仔箱論壇, A" X* u7 V5 I3 P7 i

) u% _3 A- x* _' ^6 \  O' o. Utvb now,tvbnow,bttvb辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [5 j3 n' |0 `4 u: y$ U

" Y8 k1 N, v9 ^' o2 ^又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
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: V% s/ j$ T+ i5 Ctvb now,tvbnow,bttvb韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
1 s( F9 y' d, L6 h5.39.217.76因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好* d; n; E  F. z1 Z0 d, i
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冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺5.39.217.76; W5 t' v% ]) Q" Y
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吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
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韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
: K% L8 o9 b/ _8 J7 j! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！

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