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標題: [中式食譜] 椰菜烟肉汤 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-10 12:45 AM     標題: 椰菜烟肉汤

配料:
# i; H* U, a  ^- c. h! X6 O& H' ^材料:椰菜 1/2个,烟肉 6片,甘笋(小)1条,洋葱(小)1个,蒜头 1瓣,水或上汤 3 杯
# G0 P! Q2 A" q- f% e$ ~香料:西芹连叶 1条,月桂树叶1片,香草少许。 tvb now,tvbnow,bttvb7 l: r8 _2 n" f! U, T
操作:
$ G# @2 h) t' t! vtvb now,tvbnow,bttvb(1)椰菜逐块剥出洗净,用滚水焯软,取出。 公仔箱論壇5 U; Y8 N: Q5 |8 u9 T
(2)甘笋削皮,切圆片。 5.39.217.76) g  W: ]5 i4 K
(3)将香料扎成束,或盛于纱布袋中扎好。 - p1 g# k7 B1 A/ \2 p; U. s4 m1 h' S( e
(4)洋葱去衣,切丝。
- J3 S2 r! ?- j* Z9 C. M  P1 [tvb now,tvbnow,bttvb(5)将(2)(3)(4)的材料加入3杯水,大火煮滚。改中火煮至材料粘软时,下烟肉,候滚即成。




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