標題: 阿嬷糖水 甜入心扉 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-9 02:08 AM     標題: 阿嬷糖水 甜入心扉


( o1 A4 _2 d1 R/ x$ Q9 ?1 Z5.39.217.76陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。! [; J3 v( M: Z

4 c/ i( o4 J& \! T: g/ `阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。! h$ ~0 M9 \4 G
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【爱玉冰】 (左图)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r% _( j" D% p, [/ O3 R
爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，* r# f+ d9 H: g" Q  D0 K& u: O
爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，2 E6 A2 O( [% y
另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。tvb now,tvbnow,bttvb. x' k$ @( n' q) [6 R
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【杂果西米露】 (中图)
6 O! G& ^( d: B$ k4 M; ^' Ltvb now,tvbnow,bttvb老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，tvb now,tvbnow,bttvb: R( w+ b  h; C
是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。+ y" U7 p1 l+ {2 p* b
试一试，你一定会爱上它。
3 ^# H+ U; N2 B* i( @2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 z' [" m: }, @/ H5 S0 @% Y' {: }【金瓜露】 (右图)
6 y0 t8 H: Z) h* c" L, P# Y! s. {5.39.217.76这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。tvb now,tvbnow,bttvb2 H, k& C' ^5 _+ E! }1 y
超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @) K* h0 V6 T. _
简直就是只有一个字形容，赞!5 {0 b. n: n% }4 A

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; X5 j/ Y# F  V" [3 W2 C) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【花生糊】 (左图)
) e3 G( Y2 r: f! x& _( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
/ d& g0 T" E8 [( l7 k吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，
% U) R3 w9 W) L4 `香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，
4 }6 `/ Z3 G( {原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。* y1 z+ G8 c  d0 K8 n# ^' |4 \( A

  w% m! O7 ]2 |" ?7 ^【花生汤圆】 (中图)
4 P7 @; ^4 o( w$ n/ J- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，公仔箱論壇% `$ u$ W9 f; b5 |* q8 u4 f
也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，$ Q/ V* B1 T9 m$ m* \% m
还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T3 S( w9 o% j6 R
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【洋葱鸡扒饭】 (右图)
2 f- g  c% A* j公仔箱論壇洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，
# l7 H2 t" h: Y3 C: `& A公仔箱論壇酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。
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! R5 e( u3 s" z+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% R) S4 O& S0 H; M1 C9 @1 w+ `

5 g9 s; z- F5 L3 j1 T公仔箱論壇【蜜汁鸡拉面】 (左图)
; a" J% A3 Y6 `& b8 p% f5 Utvb now,tvbnow,bttvb鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。5.39.217.76- g) S+ f" G* y  U5 k! ?4 r

( Z. T/ p. n4 V【拉面】 (中图)
, B# {3 c0 B& ~) `5.39.217.76这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。
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  X4 u% z2 `, L& s/ Y公仔箱論壇【法兰西鸡扒】 (右图)
6 \. }- v  ?6 d9 k: b' ?' ~公仔箱論壇当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。
4 x  A+ \  g$ X6 w7 r  b9 v公仔箱論壇主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，
' u, g* I8 x% g+ {- W0 S煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，
/ O3 ]4 F* V9 m& E5.39.217.76吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o3 J; q. G6 D0 o. `$ \3 [
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报道：游茗钧/ Y; y" z) S: M. W
摄影：谢施薇3 x: ]+ u1 G& o; K

% h: M) K* j% `; N1 C: \7 {公仔箱論壇阿嬷糖水铺公仔箱論壇& v; J$ o1 N( G
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.tvb now,tvbnow,bttvb7 p9 ?6 w6 x% z% ?; R/ R- ?, @
联络电话：012-40287728 y1 l9 U" _2 L8 z9 Y4 \; [$ u/ }
营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u& w5 F" @. P3 o6 R2 q  z

) r* x8 f( R. L5.39.217.76粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。
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& ]* W$ F/ U4 p! C, P7 N; t5.39.217.76在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。
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听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。; B; r4 Y: V% k5 `6 K* n
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出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。! B* W1 D8 J7 q6 q0 j
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相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。公仔箱論壇, A1 Y; ]6 t  s2 J: M; L& {& g
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其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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阿嬷遇上鬼佬？& r1 s& L3 t" R5 w. S" E' y

" w; s3 J( k  r  K5.39.217.76他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。
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这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。5.39.217.76* @) \: `+ O+ D! u

4 _4 y+ o. [" d/ S6 Q" y9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。

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作者: cbkN258    時間: 2010-8-10 10:16 AM

哈哈 謝謝大大分享 很是不錯啊 不錯~~

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