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標題: [西式食譜] 西梅核桃卷 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-8-7 06:42 AM 標題: 西梅核桃卷

材料公仔箱論壇1 L6 m& @& h) c4 T% N
核桃肉 50克、西梅乾 340克
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做法5.39.217.76  P, d0 C; q9 i) ?# s
1.核桃放入已預熱 150℃焗爐焗 15分鐘，取出稍為放凉後，切粗粒。公仔箱論壇# s0 o! s; o. p: ]* D* V; A5 X

2.西梅切碎成茸，與核桃粒拌勻。公仔箱論壇, {) e' [0 Z! j. Z! f- [, h) F
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3.先鋪一張錫紙，然後放上保鮮紙，鋪上西梅核桃後捲起，用力壓實，放入雪櫃冷藏至略為硬身，切片即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 I8 B4 [' B/ z% n8 R' `( Y; m
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如果怕不夠力壓實西梅卷，可用壽司竹蓆輔助，造型會更加紮實。

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