標題:
[甜品]
朱古力松露慕絲
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作者:
nt1972
時間:
2010-8-7 06:41 AM
標題:
朱古力松露慕絲
材料
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黑朱古力 220克、牛油 1湯匙、淡忌廉 500毫升、谷咕粉適量
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做法
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1.將黑朱古力切碎後隔水加熱煮溶，加入牛油拌勻。
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2.淡忌廉打至濕性發泡，加入朱古力溶液拌勻，放入唧袋後，唧入杯中，放入雪櫃冷藏約 1小時。
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3.食前灑上谷咕粉，即成。
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