標題: [甜品] 朱古力松露慕絲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-7 06:41 AM     標題: 朱古力松露慕絲

材料
8 E$ q0 N/ Z1 a# ~) u# Ftvb now,tvbnow,bttvb黑朱古力 220克、牛油 1湯匙、淡忌廉 500毫升、谷咕粉適量
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做法
1 v/ v) @9 e7 v* E. s9 v# D8 H+ ]$ ]2 t1.將黑朱古力切碎後隔水加熱煮溶，加入牛油拌勻。
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# Q6 G1 [7 z! W5.39.217.762.淡忌廉打至濕性發泡，加入朱古力溶液拌勻，放入唧袋後，唧入杯中，放入雪櫃冷藏約 1小時。, X) g- o# I4 p) G: e! G
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3.食前灑上谷咕粉，即成。
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