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標題: [美食介紹] 是花也是甜 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2010-8-6 06:46 AM     標題: 是花也是甜

以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。5.39.217.76; m1 [2 Y5 p7 j: l% J9 ^
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夏日限定甜品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y- l1 s( [% h$ Q' D
甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。tvb now,tvbnow,bttvb# T- B9 W3 v. a0 m  e
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■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A" A8 S, w/ n  i0 U% C  x

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" x( g4 L0 ~& H/ D公仔箱論壇中西藝術甜感TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K% r: q7 I3 K" z
       
- }9 ]" P1 l( P+ ^+ B8 \1 C5 A% ^tvb now,tvbnow,bttvb■鐵路樓層見較大型的裝置。公仔箱論壇* `" e7 c8 S4 s# m  V

9 S# P% T8 X6 L  z& `  e9 J; k意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。 ! o: m' |, G6 Y* Q$ ~1 V  r
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Affogato$48（ b）& q) e' l- d& u4 y* |+ e: f
       
" {8 Z( h$ u0 c3 P公仔箱論壇意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。
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" Q8 B" b( L) w7 g9 m/ f1 j士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）
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新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。 + ?2 x7 ?( M4 Z1 }2 H
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芒果的喜悅$75（ a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p( D. y. U5 B/ G

/ N: T) U- _/ P& k# _) B5.39.217.76以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。   y- o( p  S: T. K$ g, F% Z% A
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馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p9 x* {9 b2 s- |% s( X2 d, k: F5 s. Q
       
# M1 y! U4 Y/ {5 F  ^7 V+ [" q似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。
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金箔桂花糕$48（ c）       
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自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。
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# i8 ]1 }- c' _# T4 h公仔箱論壇意大利芝士餅$42（ b）公仔箱論壇; e. M* E0 {2 m2 O0 E2 k9 J: X
       
+ g( z7 z1 [5 ]5 F: n4 t自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。) L* L. y9 C8 b" C0 F/ m. u6 N: K
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花卉藝術蛋糕
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9 @* ?0 u% A  |tvb now,tvbnow,bttvb身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！
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& E# e7 J" k: T6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
; s9 r8 m7 v2 s, k4 W( a$ {5.39.217.76Shadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。公仔箱論壇  N: H* A0 t2 }
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伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D+ j' g/ c9 ]! f; z# J
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賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。
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作者: hippy_123    時間: 2010-8-6 11:34 AM

感謝分享。
作者: c8x    時間: 2010-8-7 04:23 PM

very good thanks
作者: Joeyliu0814    時間: 2010-8-7 11:54 PM

唔該哂 ^^* `! p/ l+ l% V* T
睇落唔錯



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