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標題: [美食介紹] 是花也是甜 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2010-8-6 06:46 AM     標題: 是花也是甜

以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。公仔箱論壇% M$ i; E' i( X! Q$ D
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夏日限定甜品5.39.217.76' n5 I. Y" x# }4 G9 H
甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。5.39.217.76) J0 S# K6 Z" e& r9 `+ B
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[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100806/large/06fj4p[1].jpg&code=9a149f6ed6f9a2fcf5297773790f8e07&type=jpg[/img]        tvb now,tvbnow,bttvb; C6 h* W( h+ [: m+ A- Z' M3 `
■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！
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4 R) t# V7 [* z8 B/ i9 L5 Jtvb now,tvbnow,bttvb中西藝術甜感
5 N8 ^  W" V7 Jtvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g  }3 i# H/ }: ]. \% i
■鐵路樓層見較大型的裝置。
* i* B3 }0 s) N: }( I2 Q5 R# P5.39.217.76
) X3 ?* e" u' C; N6 n& y5 W; n意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。 公仔箱論壇8 j( G$ |; O- Y; L0 H' f
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Affogato$48（ b）0 F( }% x4 P  b& u; j3 h: W% {
       
7 C. @. U* G! K/ f2 A5.39.217.76意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。
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士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）* W. a" {& A! b! R3 F% l
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新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。
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芒果的喜悅$75（ a）公仔箱論壇7 V9 [1 H: b: D! a9 o* @4 |6 N
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以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。
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/ n$ v: j+ W0 \) ?4 b馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）5 J) x0 n8 l9 B% }4 C
       
1 ~! ~* @- F  Z公仔箱論壇似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。
2 M: @7 D. l, ~5 [7 \! O* {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i1 C# O. t& @  b9 r1 [% H. ]2 ~
金箔桂花糕$48（ c）       
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自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L# C; k$ E9 D8 L

* D8 p) e% ]( _# K  Stvb now,tvbnow,bttvb意大利芝士餅$42（ b）' _, r. d: N( W, @9 S. N
       
& \2 E, H1 m2 y公仔箱論壇自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。
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) A* A6 A$ @! B! T5.39.217.76花卉藝術蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb2 B: ?" V4 K; h1 c2 E" Z
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身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！ # S. \: T! F9 c, J& ~- P
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Shadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。" o( o  ?: d/ s) q% k2 m6 J
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伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）5.39.217.76$ B+ L" G1 e' d! H
       
/ A/ u% h8 \# j; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。 / b8 |0 v5 m. R2 n1 Y. Y

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作者: hippy_123    時間: 2010-8-6 11:34 AM

感謝分享。
作者: c8x    時間: 2010-8-7 04:23 PM

very good thanks
作者: Joeyliu0814    時間: 2010-8-7 11:54 PM

唔該哂 ^^tvb now,tvbnow,bttvb& F# a5 l3 _3 i0 q; j  G. h
睇落唔錯



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