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標題: [中式食譜] 香菌鮮蝦 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-8-6 12:13 AM 標題: 香菌鮮蝦

材料：
鮮蝦8兩杏鮑菇2支柳松菇6兩香菇3朵蔥2根辣椒1條蒜酥8兩豆酥2大匙公仔箱論壇3 _; v( p$ ?, b/ w6 U$ a* T, L
調味料：
糖半茶匙雞粉1茶匙胡椒粉半茶匙
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G" ^7 u7 m8 ^* W; i4 F9 N' y
1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y/ }3 D0 f2 X) I
2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。5.39.217.768 V6 {7 G7 N0 U; J, Q& h
3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。

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