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標題: [甜品] 提子士多啤梨旋風撻 [打印本頁]

作者: char_char3000 時間: 2007-6-17 06:33 PM 標題: 提子士多啤梨旋風撻

1. 急凍酥皮150g公仔箱論壇: ^6 T5 k  k0 Y3 u2 K" o- A5 W) ?4 }4 N" m
   2. 吉士cream150g
   3. 提子半磅
   4. 士多啤梨少許; [8 s" ^. _- d; B' a
   5. 肉桂粉少許

5.39.217.761 R! J, l8 f6 r! T2 c4 P6 {2 l

   1. 將提子和士多啤梨洗淨備用tvb now,tvbnow,bttvb! }: b* |0 v; |5 j6 k! }  ~- P
      2. 酥皮造成長方型，將肉桂粉撒上酥皮面，然後向入卷成如瑞士卷模樣，再用刀一卷卷(約1cm厚)切下，切下的卷用棍壓成圓型。$ E; y1 j$ y7 S1 z& a
      3. 焗爐預熱200°C。用tart模放在酥皮上切成圓型，把圓型酥皮放在倒轉之tart模上，然後放入焗爐焗30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb* c% m" s9 F6 _7 u. S% O% x1 l
      4. 將焗好之酥皮tart底放涼，把吉士cream放入tart內tvb now,tvbnow,bttvb- n2 i. x/ e7 X" F  p/ U! F
      5. 再放上提子和士多啤梨於吉士cream上

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