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標題: [甜品] 提子士多啤梨旋風撻 [打印本頁]

作者: char_char3000    時間: 2007-6-17 06:33 PM     標題: 提子士多啤梨旋風撻

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       1. 將提子和士多啤梨洗淨備用
8 i# O4 Y: _! x" D        2. 酥皮造成長方型,將肉桂粉撒上酥皮面,然後向入卷成如瑞士卷模樣,再用刀一卷卷(約1cm厚)切下,切下的卷用棍壓成圓型。
  e0 ^' U( Z6 C! N5 htvb now,tvbnow,bttvb        3. 焗爐預熱200°C。用tart模放在酥皮上切成圓型,把圓型酥皮放在倒轉之tart模上,然後放入焗爐焗30分鐘3 a! v; N/ d3 @2 _
        4. 將焗好之酥皮tart底放涼,把吉士cream放入tart內( B6 [+ c* p3 n7 P( U1 v+ o
        5. 再放上提子和士多啤梨於吉士cream上




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