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標題: [中式食譜] 雪耳地瓜鹹麥皮 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-8-5 06:39 AM 標題: 雪耳地瓜鹹麥皮

材料
燕麥片 60克、番茄 1個、地瓜/雪耳（發透）各半個、熱水/雞湯/水各 1碗、蛋（拂勻） 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u8 \- P: Z4 ~/ _, x- z6 D L

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做法' X/ U* j3 Q8 g0 p* T& @& D
1.番茄去頂，在表皮十字，熱水蓋過面，浸 1分鐘後，去皮，切粒。5.39.217.76- K( {3 j4 M; f
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2.地瓜去皮，切粒。雪耳切粒。tvb now,tvbnow,bttvb! s) ?- i: ]* [+ a4 D1 [8 u- |

3.煲內加水，放入雞湯，再加入地瓜，用中火煮至滾。加入雪耳，再煮分半鐘，改細火，下番茄，煮半分鐘至滾起，加入燕麥片繼續煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G4 G# ?) S8 p4 Z a- z; ]
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4.把蛋液慢慢倒入煲中，以小火煮 1分鐘便可享用。

不用地瓜的話，可以用南瓜代替。想甜食的話，只用水煮，再在吃之前加蜂蜜便可。

作者: hippy_123 時間: 2010-8-5 11:55 AM

很特別的飲食風格，謝謝分享。

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