標題:
D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別！
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-8-5 12:36 AM
標題:
D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y: P. L" O* m. t' N
D'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家
公仔箱論壇& O0 a; [8 ~; w
% |$ W6 }* R) t5 X
D'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃
tvb now,tvbnow,bttvb. P6 O- M' ~. m: n4 D) H5 _; S
- B7 b9 v' t. i- ]0 D5 ^7 y' P
D'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味
' {" A! B# S' ]) n5 [tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]0 Y: l/ e1 q
MEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯
8 x D' M7 T. h
* N6 y2 b$ y5 @! R2 i# Z
馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。
5.39.217.761 t. [7 U9 E0 Z
5 [8 A$ H0 D$ m( f* u m' [5.39.217.76
D’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。
) D- S! s/ Q, [) F G) C3 ~9 g
2 \9 T$ o( _- Q) ], k$ c" i/ ~
從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材
D W' b+ e3 K- M3 M% j
檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。
* j- X6 Z. Y8 d4 q6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) W% m4 g9 y D# Jtvb now,tvbnow,bttvb
“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”
公仔箱論壇7 ~7 o x: u/ d8 q" O( g% n3 I& [% T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S3 h' N7 A8 R& N0 w+ Z7 D- N
她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。
公仔箱論壇2 }" _3 {- f& }+ j' S- H! _8 }
2 ]3 f3 B$ I' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。
[6 e3 ~+ c8 x( ~公仔箱論壇
* x4 _4 E+ Y% }4 S
因為貼心顧客不少
6 T7 W1 u8 c' h g" R6 P" m5.39.217.76
因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。
' x! X* e% n7 A; s. J5 D( L
1 T8 H9 l I8 f- v0 i
法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。
5.39.217.768 U# J- r1 [7 _# l3 g+ f2 O6 j
7 \7 Z8 D, w3 Utvb now,tvbnow,bttvb
“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”
7 g: n* S! r, t* H
* u# d; o; O p( J; V8 Htvb now,tvbnow,bttvb
她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。
, A. R C% y s1 k/ {5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B) E$ [- i5 _, S; k- ^9 T+ t4 M
D’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。
公仔箱論壇& k: z' N% z3 Y, k! t8 J
公仔箱論壇3 \- C" }9 |1 F6 U# r
法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。
tvb now,tvbnow,bttvb5 W5 Z7 J6 `3 g: F
4 S2 }8 H3 C- B) t. F公仔箱論壇
‧檔主：Fadilah
5 Q9 m# s2 }. C8 H. C5.39.217.76
‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）
2 e+ u$ N6 ?3 O; F7 B7 [/ U6 {3 D
‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息）
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y: P. L" O* m. t' N
% |$ W6 }* R) t5 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]0 Y: l/ e1 q