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標題: [西式食譜] 西班牙馬介休香葱奄列 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-8-4 06:39 AM 標題: 西班牙馬介休香葱奄列

材料︰
已浸發馬介休、薯仔、葱、蒜頭、雞蛋、橄欖油˙公仔箱論壇- l) s# S+ @" G# r! U
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做法﹕5.39.217.76! e* d0 x& J% Q% ]' e9 A. |
(1)把浸了一天的馬介休隔水，撕成碎塊。薯仔及蒜頭切片，葱切碎。公仔箱論壇% {4 u9 c C* c2 Y' ^' N
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(2)薯仔以較多分量的橄欖油煎炒至呈透明及軟，其間加入蒜頭及葱。
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(3)把炒好材料隔出油，倒入已打勻的蛋液內。
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(4)隔出餘油再燒熱，倒入蛋液，煎至一面凝固後，以碟子蓋上，反扣倒回煎鍋內，續煎至凝固即可上碟。5.39.217.76' X8 O, c% Z) s* e

作者: hippy_123 時間: 2010-8-4 12:02 PM

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