標題: [西式食譜] 西班牙馬介休香葱奄列 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-4 06:39 AM     標題: 西班牙馬介休香葱奄列

材料︰
; i9 X' z: v4 [& }+ M7 L; I5.39.217.76已浸發馬介休、薯仔、葱、蒜頭、雞蛋、橄欖油˙5.39.217.76" N0 D7 x$ `/ O  \
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做法﹕
& N$ L% Z6 ~, e* N$ |. b5.39.217.76(1)把浸了一天的馬介休隔水，撕成碎塊。薯仔及蒜頭切片，葱切碎。
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(2)薯仔以較多分量的橄欖油煎炒至呈透明及軟，其間加入蒜頭及葱。
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+ o0 C4 U- v8 U* h4 B; q7 ~( t(3)把炒好材料隔出油，倒入已打勻的蛋液內。公仔箱論壇) ?4 w$ E: B* V- K) @) K

& D1 B* B; P( H" K(4)隔出餘油再燒熱，倒入蛋液，煎至一面凝固後，以碟子蓋上，反扣倒回煎鍋內，續煎至凝固即可上碟。
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作者: hippy_123    時間: 2010-8-4 12:02 PM

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