標題:
[中式食譜]
鮮菜瘦身湯
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作者:
nt1972
時間:
2010-8-3 06:39 AM
標題:
鮮菜瘦身湯
材料
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沙律菜 100克、瘦肉半斤、蜜棗 1粒、紅蘿蔔半條、粟米 1條、蘋果（中型） 3至 4個、鹽半茶匙、水 2公升、薑 1片
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做法
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1.瘦肉洗淨，切件。滾水中放入薑，將瘦肉汆水，撈出備用。紅蘿蔔切段，粟米切段，蘋果去芯後切塊。
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2.鍋中加水，水滾加入蘋果、粟米、紅蘿蔔、瘦肉。
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3.加入蜜棗，大火煮 10分鐘，轉小火煲 1至 1小時 30分鐘。煲好後略壓一壓蘋果，下鹽調味。飲前加入沙律菜。
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