標題:
[甜品]
酵精鮮果凍
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-8-3 06:38 AM
標題:
酵精鮮果凍
材料
公仔箱論壇+ _$ O# h! b) E) h# `1 X T6 o9 q+ |
清水 500毫升、大草莓 5粒、芒果 1個、奇異果１ 1/2個、大菜絲 5克、冰糖 2塊、檸檬汁 2/3湯匙、酵精 60毫升
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q* H% a9 y5 v
$ D/ a8 l" F! K c! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 @+ b3 y; c Z& h e% ^
做法
1 w- ~) o% \9 B; y9 r# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將大菜絲用水浸軟，撈起瀝乾，剪短。
: a/ E! G0 l* i$ @) Y5 ?2 |: [5.39.217.76
' {& X3 R, C- Y! j; B6 G& j
2.把大菜絲加入清水後開火，以慢火加熱約 10至 15分鐘至煮溶，其間不停攪拌，溶化後過篩一次，用湯匙輕刮。
tvb now,tvbnow,bttvb' I) b! @! J& f$ t2 \
1 M* j& S- J/ O$ }! R9 K/ N' ptvb now,tvbnow,bttvb
3.開中火，大菜水回鍋加熱，加入冰糖拌勻煮溶。關火後繼續攪拌約 5分鐘待冷卻。冷卻 2分鐘後，加入檸檬汁及酵精攪拌一下備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?6 w: M/ D7 r+ Y% r( Y
3 Q" P0 T6 |( L2 p/ I
4.奇異果和芒果切小塊，草莓對切。將草莓、奇異果及芒果分別放入果凍杯，再把三種水果混合，倒入冷卻的大菜水，放入雪櫃冷藏 1小時左右便可。煮大菜絲時要凍水放入大菜絲後才開火煮，不然會很易黏在一起結塊。
5.39.217.76" I. C# r5 J% Y7 J" f$ k( _- J
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
