標題: [中式食譜] 泡菜粉絲低脂沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-3 06:38 AM     標題: 泡菜粉絲低脂沙律

材料
; q2 @% s  e$ _7 H  N% S- {' Z5.39.217.76新鮮泡菜（ 3款）各 100克、沙律菜 150克、粉絲 2小紮、有機無味精雞湯 250毫升、紅蘿蔔 1/4條、青瓜半條、蒜（剁碎） 2粒、鹽半茶匙、葡萄籽油 1湯匙、芝麻 1茶匙、泡菜汁 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb) f# j0 E5 s+ u  G0 G- l

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: I: g3 ~# W+ H) ltvb now,tvbnow,bttvb做法
. I2 M' j- B3 l* A& a& @1.粉絲浸軟，用無味精雞湯以大火煮熟，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e* f/ E  e/ g4 n
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2.紅蘿蔔和青瓜切絲。燒熱鑊落油炒香蒜茸，下紅蘿蔔絲及青瓜絲，灑少許鹽，略炒約 1分鐘。將沙律菜及各款新鮮泡菜倒入碗中混和，加入泡菜汁撈勻。
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3.粉絲先上碟，排上沙律菜和泡菜，再把紅蘿蔔絲和青瓜絲放面，灑上芝麻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w2 h! J- W$ m; F" K
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以粉絲做沙律時留意不用煮得太腍，保持爽身較好吃。, z* q. T) j) D* c2 C) [; ]6 c

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