標題: [美食介紹] 大吃豆腐宴 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-3 12:14 AM     標題: 大吃豆腐宴

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) o. j- M  B5 E" W- E3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这次去广元的剑门关，顺便去所在的剑阁老城逛了逛，早在东汉末年，这里就已经建县了。公仔箱論壇& s* k0 p" }+ s3 e& Y1 h0 a3 e

, @  E& ^! W% f6 o2 t  V公仔箱論壇不过一如中国其它地方一样，金钱战胜了古老的浪漫，基本上都已经拆得差不多了。/ j* L6 L% [5 y

% ~' v. M8 z" e" p- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好在钟鼓楼保持了原貌，钟鼓楼耸立于古城中心，包括火神庙，古城墙、南门与箭楼及附近的街巷。
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; N5 ]3 A5 N. I' V# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古老的城墙下，必是老年人扎堆儿的地儿，这不，下象棋的，推牌九的，剃头的，掏耳朵的......公仔箱論壇$ X: U, B- w% v5 M. o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q* B* D, U6 V; e6 B7 k3 [
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灰扑扑的老城墙与老头儿在一起，那个安逸，那个巴适，咋瞅咋顺眼，和谐得不行。公仔箱論壇9 ?5 a$ Y; Q+ M+ t& _
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我正安逸地闲逛呢，突然间发生的一幕，让我在七月的太阳天儿里惊出一身冷汗。公仔箱論壇- y& J' F6 @! E7 c" h

& e6 j8 b4 q5 {" {& V* qtvb now,tvbnow,bttvb只见一剃头的老汉，拿出一把造型怪异的刀子，神情凝重地瞅了两眼，然后拿了起来，剥开另一个老汉的眼睛，刺了下去！！' g2 k7 j0 f. Z' X% c

$ l, d$ L& ~; Q! a: S公仔箱論壇惨绝人寰的一幕，难道就将在我眼皮子底下发生？ tvb now,tvbnow,bttvb: Y( u3 Y; s; m  }( w/ f
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就在我惊得说不出话的时候，坐在椅子上的老汉，居然舒服得呻吟起来 —— 原来，这就是江湖中传闻的，难得一见的洗眼睛！
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% j' u1 B* S9 X公仔箱論壇老师傅说：这刀也是开了刃儿的，结膜炎、角膜异物都可以过来洗，有的人还眼睫毛倒长，也可以刮掉。tvb now,tvbnow,bttvb6 L: P1 q2 ~5 x3 s7 a5 P
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不过很多老汉洗着洗着，就好象掏耳朵一样上了瘾，即使没有毛病也要洗一洗，不洗还难受。tvb now,tvbnow,bttvb8 o! t2 z& E- n2 V& M* @/ ^

! |& b5 g0 ^  U' R; C3 c! V2 h公仔箱論壇说着，老师傅举着明晃晃的刀深情地问我：洗一个嘛，两块钱。
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6 O  e, O) h( _; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。被吓着了，不吃豆腐不足以安慰我受伤的小心灵。俗话说：“不吃剑门豆腐，枉游天下雄关”。
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吃豆腐，一定要到剑门关镇，这里的豆腐有千百年的工艺，而且还有谁也学不来的原因。5.39.217.76) r5 o# I$ N5 ^7 s, G" l

3 Q1 V- ?: t0 {; `1 J" ^9 [3 F  |8 Q首先是剑门的大豆种在山区的石沙地里，土质干燥，透风良好，产出的大豆蛋白、脂肪含量高；
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2 s" F, q) H0 S公仔箱論壇二是制作剑门豆腐的水，是来自剑门七十二峰的泉水，有丰富的矿泉质成份。
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剑门豆腐颜色雪白，细嫩鲜美，口感不涩，且有淡淡清香，并韧性极强。
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0 {6 }& L4 A1 s( E3 _9 r% Z公仔箱論壇其实我对豆腐兴趣一般，更何况一桌子菜全是豆腐，本想来一回总要尝一下当地特色，不过一下筷子，啧啧啧！真叫一个香啊！！
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老城中心的钟鼓楼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p: N0 l# t% ]) Z1 S
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3 b* ]+ u2 {6 N, X' |老城下，一长溜的剃头摊儿，当然也可以掏耳朵。公仔箱論壇, ?+ c2 S+ f& s1 R, l8 f

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剃头的老师傅。/ L: M9 A! N3 Y" Y% u
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这，就是传说中的洗眼睛。
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吃豆腐宴的饭店叫帅府，这里能做出上百样儿豆腐宴。
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" _- s, R+ d1 }/ j! `江米条，小时候爱吃的零食，在四川，居然是辣味儿的。tvb now,tvbnow,bttvb( s. V  e0 S5 y& Z8 m

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豆腐干拼盘
8 r& W0 D  a0 B2 q9 h) @$ l7 R4 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o* S0 s2 ?4 O' t3 l7 q
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凉拌豆腐干 让人食欲大开
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6 A+ T2 U5 O( S& w5 H公仔箱論壇崩山豆腐，因其形而得名。
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刀剑豆腐( c; W& J) {  }$ W

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菊花豆腐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l- _2 j9 o2 T* J- G- x" x

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怀胎豆腐，里面塞了馅儿，很香。
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姜维豆腐，纪念蜀汉大将军姜维。 9 {" q% F1 a! [+ N& F* [

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熊掌豆腐，形如熊掌，金黄油亮外酥内嫩，看似不冒气实则滚烫不已，鲜香嫩滑、原汁原味。公仔箱論壇' y- Y% ]0 a4 `2 L+ R5 v$ M( s
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) O$ d  ^6 l3 ^; a5 X# M, c+ }tvb now,tvbnow,bttvb当地人最爱吃的小零售：豆腐干。tvb now,tvbnow,bttvb. e4 A& O% n( Y; c

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& g& w- ?, ]& u, ?6 a一个豆腐干的加工厂，猫下面的池子，是泡豆子的。tvb now,tvbnow,bttvb; ]6 ~# ~* h7 X  u& X
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这猫真的好蛋定... 5.39.217.76; V$ O4 x+ \: E+ B6 a1 W' ~# J: l3 M

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住在这样古色古厢的房子里，周围群山环抱，很有历史感。公仔箱論壇  K* ]9 y+ k. u
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大朝驿站又称达摩戍，地处云台山下白卫岭。据考证，早在三国时期，就建有此驿站，距今已有近两千年的历史。
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是历史上入川必往之地，朝廷官员、墨客骚人、马帮商贩都在这里留下了足迹，因此留下“唐明皇夜宿白卫岭”、“陆游细雨骑驴入剑门”等这样的佳句。5.39.217.76' z! ]1 o* Z2 m& _

5 n: A9 a$ }( w8 k9 y$ u" J5.39.217.76最妙的是，在这风水宝地，新建了一个仿古式酒店，亦名大朝驿。
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