標題: [美食介紹] 大吃豆腐宴 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-3 12:14 AM     標題: 大吃豆腐宴


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$ p+ W0 v& f; C7 g; l, @9 X5.39.217.76这次去广元的剑门关，顺便去所在的剑阁老城逛了逛，早在东汉末年，这里就已经建县了。# P, o( q) w/ h) V$ R3 ^& S. @
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不过一如中国其它地方一样，金钱战胜了古老的浪漫，基本上都已经拆得差不多了。
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, W+ X7 {6 T: Etvb now,tvbnow,bttvb好在钟鼓楼保持了原貌，钟鼓楼耸立于古城中心，包括火神庙，古城墙、南门与箭楼及附近的街巷。
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* l/ `; R  W2 J6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古老的城墙下，必是老年人扎堆儿的地儿，这不，下象棋的，推牌九的，剃头的，掏耳朵的......
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; C' z7 ?$ d& c# C/ n5 F公仔箱論壇灰扑扑的老城墙与老头儿在一起，那个安逸，那个巴适，咋瞅咋顺眼，和谐得不行。' A; r( r  f0 @! Y; c; h: y

; k2 f6 S) `  K& ^5.39.217.76我正安逸地闲逛呢，突然间发生的一幕，让我在七月的太阳天儿里惊出一身冷汗。# t% c6 \1 k: G' W5 K0 R
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只见一剃头的老汉，拿出一把造型怪异的刀子，神情凝重地瞅了两眼，然后拿了起来，剥开另一个老汉的眼睛，刺了下去！！tvb now,tvbnow,bttvb% Y$ Z- H; y- N1 W

1 B0 A( I; A+ Z$ {$ E* a惨绝人寰的一幕，难道就将在我眼皮子底下发生？
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+ l# F  B. D) f9 Z  G3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就在我惊得说不出话的时候，坐在椅子上的老汉，居然舒服得呻吟起来 —— 原来，这就是江湖中传闻的，难得一见的洗眼睛！* s; J6 u2 f' A2 O
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老师傅说：这刀也是开了刃儿的，结膜炎、角膜异物都可以过来洗，有的人还眼睫毛倒长，也可以刮掉。
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不过很多老汉洗着洗着，就好象掏耳朵一样上了瘾，即使没有毛病也要洗一洗，不洗还难受。
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说着，老师傅举着明晃晃的刀深情地问我：洗一个嘛，两块钱。7 P5 z  n9 D! l
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被吓着了，不吃豆腐不足以安慰我受伤的小心灵。俗话说：“不吃剑门豆腐，枉游天下雄关”。9 c! E4 }# I1 i% a5 V$ p

/ H, S* e2 [- r; L& R- F8 \吃豆腐，一定要到剑门关镇，这里的豆腐有千百年的工艺，而且还有谁也学不来的原因。
9 `# Q2 w$ {2 x5 u/ l+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ c1 V6 k* e# T3 r
首先是剑门的大豆种在山区的石沙地里，土质干燥，透风良好，产出的大豆蛋白、脂肪含量高；  N6 z7 o/ d7 W% D+ p" H

3 t+ O1 a4 U5 k* o5 W/ i  C- b$ x0 `5.39.217.76二是制作剑门豆腐的水，是来自剑门七十二峰的泉水，有丰富的矿泉质成份。公仔箱論壇/ K  X9 Y% k8 f7 k" z9 d3 s: m, x
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剑门豆腐颜色雪白，细嫩鲜美，口感不涩，且有淡淡清香，并韧性极强。
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0 G8 l" A, I1 b3 O3 U* Y# K公仔箱論壇其实我对豆腐兴趣一般，更何况一桌子菜全是豆腐，本想来一回总要尝一下当地特色，不过一下筷子，啧啧啧！真叫一个香啊！！5 K# X. ?+ |7 d3 S1 k) u- Q5 x2 `1 m. x
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3 }2 f/ _) S5 L1 \# m* K老城中心的钟鼓楼。
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老城下，一长溜的剃头摊儿，当然也可以掏耳朵。5.39.217.76% k+ Q0 |& R# F7 ~: ]2 Y' @) G- u

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$ L- @3 S% `  V- ?8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剃头的老师傅。5.39.217.76. j$ ]& \; ?+ R' t7 `5 h
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这，就是传说中的洗眼睛。
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) {6 G4 v  g, {! Utvb now,tvbnow,bttvb吃豆腐宴的饭店叫帅府，这里能做出上百样儿豆腐宴。
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江米条，小时候爱吃的零食，在四川，居然是辣味儿的。tvb now,tvbnow,bttvb# A; V7 h$ U; W1 \1 i3 H+ {

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4 h. A, U! ]8 o7 ]0 ^, f4 vtvb now,tvbnow,bttvb豆腐干拼盘公仔箱論壇' N% ^$ X  ^/ n7 L" ]9 X' {
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$ l. A  S; z4 g* d- o: Ctvb now,tvbnow,bttvb凉拌豆腐干 让人食欲大开tvb now,tvbnow,bttvb) `1 r: \. `6 D! U
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崩山豆腐，因其形而得名。
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7 H+ n& K, j( g5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; S2 E3 e  {  w( d& Z1 H1 ~  s
刀剑豆腐
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皇后豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?1 a* d4 {% F7 S& e
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* \/ K& A8 O( I/ o8 F5 s; Vtvb now,tvbnow,bttvb菊花豆腐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _" e( i3 n3 g! Z
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古镇芙蓉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u) A+ D4 K" o1 q. x9 k
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7 w: M% u- o$ v3 @8 h; ]5.39.217.76怀胎豆腐，里面塞了馅儿，很香。
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7 u1 Q( W& N5 }- u) `公仔箱論壇姜维豆腐，纪念蜀汉大将军姜维。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U% W% R8 t: g1 l7 v

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熊掌豆腐，形如熊掌，金黄油亮外酥内嫩，看似不冒气实则滚烫不已，鲜香嫩滑、原汁原味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w- m( G) k" s6 Y# e
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' p1 a  S0 r5 o: b, m# m! x公仔箱論壇当地人最爱吃的小零售：豆腐干。
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一个豆腐干的加工厂，猫下面的池子，是泡豆子的。
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这猫真的好蛋定... 5.39.217.76% b+ q& s1 ^  j: i$ E" x
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住在这样古色古厢的房子里，周围群山环抱，很有历史感。
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大朝驿站又称达摩戍，地处云台山下白卫岭。据考证，早在三国时期，就建有此驿站，距今已有近两千年的历史。
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/ R: m0 C- i& s% ?% Z0 F/ m1 \+ g* |公仔箱論壇是历史上入川必往之地，朝廷官员、墨客骚人、马帮商贩都在这里留下了足迹，因此留下“唐明皇夜宿白卫岭”、“陆游细雨骑驴入剑门”等这样的佳句。tvb now,tvbnow,bttvb/ w  S0 t: ]: T& u2 r3 H  N$ H# c

' L+ B* g* ^# C$ ]0 C2 _6 U9 M最妙的是，在这风水宝地，新建了一个仿古式酒店，亦名大朝驿。
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