公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 盐酥鸡块 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-8-3 12:09 AM 標題: 盐酥鸡块

【特点】成菜呈金黄色，外焦里嫩，沾椒盐食之，鲜咸香郁，口味极佳 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p k4 @ u! w* U( F# X! v8 Q. e
【原料】
　鸡胸７００克生菜１００克，红薯粉２００克椒盐粉、酱油、葱各１５克，糖、酒各２５克，大蒜１０克，盐、姜各５克，胡椒粉、味精各１克鸡蛋１个油１０００克
【制作过程】公仔箱論壇: B1 I8 ]9 Y$ G( z- {; Q% e2 q
　1.鸡胸洗净剁成小块，先把酱油、糖、精盐、酒、胡椒粉、鸡蛋、葱、姜、大蒜、味精放入容器中搅拌匀后，将鸡块拌腌１０分钟； 2.腌好的鸡块每块沾上干红薯粉待用；油加热后投入沾好红薯粉的鸡块，中火油炸，炸至呈金黄色时即可捞出，排入铺好生菜的盘中，沾椒盐食用

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)