標題: [甜品] 西瓜的時尚吃法 - 橙汁蓮藕西瓜皮 [打印本頁]

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作者: char_char3000    時間: 2007-6-16 09:58 PM     標題: 西瓜的時尚吃法 - 橙汁蓮藕西瓜皮

西瓜不僅水分多，營養也很豐富，含有蛋白質、糖、鈣、磷、鐵、鉀、果糖、維生素A、維生素C、茄紅素，還含有人體必需的氨基酸。夏日高溫季節，人們出汗多，食用西瓜既可以補充水分又能供給營養。但是，西瓜除了生食，還有沒有其它吃法？有，西瓜這個胖嘟嘟的家伙混身是寶，瓜瓤可以做飲料、涼菜，就連瓜皮，收拾收拾也是好菜一碟。下面為讀 者介紹一些西瓜的吃法，原料簡單易尋，做法也不複雜，且風味清新淡雅，生津解暑，營養豐富，大家閑來無事時不妨小試一下。
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) c: a) q, G: T$ {, c; Y  B, [; O5.39.217.76主料：蓮藕250克，西瓜皮250克調味料：橙汁、鹽、白糖各少許
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% ^! x  S9 C* O" ntvb now,tvbnow,bttvb制作方法：
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1、將西瓜皮削去外層綠皮，去掉內層紅瓤，切成條。 5.39.217.76* U( q/ q* E  s  R7 w

/ U0 }' G8 q9 L) N. Y公仔箱論壇2、將蓮藕洗淨刮去外皮，切成片，泡在涼水盆中。
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; h" j- {1 W9 l' ~# `5 ^2 t5 }3、將瓜條、藕片分別在開水中燙一下，取出瀝干水分。 公仔箱論壇7 F- V4 |, R3 V( o

* U, d" Z2 a# {) R$ A, Htvb now,tvbnow,bttvb4、在瓜條、藕片中加入適量橙汁、鹽、白糖拌勻，色澤呈淡黃色，即可裝盤食用。 5 P# a& U4 N! n2 [7 {! g) ?

: C! e3 V; _1 O- o: J+ ]. f* atvb now,tvbnow,bttvb特點：酸甜適度、清脆可口。

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