標題:
[中式食譜]
香芒醬燒茄子
[打印本頁]
作者:
char_char3000
時間:
2007-6-16 09:55 PM
標題:
香芒醬燒茄子
材 料 : 8-10 兩茄子 1 個芒果 1 湯匙水 1 粒蒜茸 1 粒乾蔥茸 1/2 湯匙磨豉醬 蔥粒少許
4 {. t: V# b2 T8 K; [% T% U
) y6 C+ M, X v% P2 Z6 Y$ m |3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料 : 1/4 杯水 1 茶匙鹽 麻油及胡椒粉各少許
4 [( A; K; M& j1 N& r& W' G' f4 U
2 N/ i$ f4 Z* o
做 法 : (1) 芒果去皮起肉，切成長條狀待用。
+ w8 Z. o- N x( ?3 D$ y. s; V5.39.217.76
(2) 茄子去蒂帶皮洗淨，切成滾刀小塊，泡油後 瀝乾油份備用。
6 j- _! `7 ~6 \$ V% C- ?0 M5.39.217.76
(3) 燒熱二湯匙油，爆香蒜茸，乾蔥茸和磨豉醬， 將茄子回鑊，並注入調味料，燴煮片刻至材 料腍，入味及汁濃，放入芒果條兜炒勻，即 可盛上碟，灑上蔥粒飾面即成
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
