公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 鷹奶紅豆粥 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-8-2 06:40 AM 標題: 鷹奶紅豆粥

材料公仔箱論壇& C* N2 A4 j3 D
紅豆 160克、香米 80克、米糕 75克、煉奶/松子仁各適量、鹽少許、熟栗子肉 40克、十五穀麥粉 20克、水 1,200毫升
5.39.217.76. {+ g4 Y# M2 N8 R( B

做法公仔箱論壇, n- c6 Y) U- o+ p( _
1.將紅豆加入水浸最少 5小時，瀝乾水，放入壓力煲內，加入 600毫升水及鹽，開大火煲 20分鐘，取出紅豆以隔篩壓出紅豆泥備用。
5.39.217.76: R2 R; T% j- q$ r% U8 D6 d1 u
2.將香米加入水浸 30分鐘，瀝乾水放入壓力煲，加入 600毫升水，以大火煲 7分鐘。公仔箱論壇4 ?9 c$ ?/ a1 M- g* S& G4 @9 m. R E/ t
* O+ U& [9 z( U) s/ W
3.將紅豆泥加入粥水，以中火煮滾，下米糕、栗子、鹽拌勻煮幾分鐘。公仔箱論壇# o- q' Y3 ?( J" R" {9 [

4.將十五穀麥粉加入紅豆粥，再下煉奶拌勻上碗，最後放上松子仁即成。

作者: 柔 時間: 2010-8-2 07:42 AM

咸甜紅豆粥粥？

作者: hippy_123 時間: 2010-8-2 12:34 PM

謝謝分享

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)