標題:
[中式食譜]
梅干燒肉
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-8-1 04:25 AM
標題:
梅干燒肉
【材 料】
tvb now,tvbnow,bttvb) |, K4 H( X6 t/ m7 c0 c$ Z/ ]" E
5.39.217.76" p8 a, a5 v4 W3 V% e! M N" T! M
梅乾菜乾 100公克
6 G+ V+ F/ u% N/ m4 n7 n9 ?. l. Z
豬五花肉 400公克
' @3 g" ~) I1 y; i# l+ |7 Y7 m n
薑 30公克
8 E/ h, e. h2 w公仔箱論壇
紅辣椒 30公克
6 x* r V, a2 m4 \. v4 @$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
大蒜仁 40公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T: _+ M1 |7 @4 L- c$ X
# G! E5 e! K9 ?: o% W0 x! ^
公仔箱論壇; H# u5 s* S- W, E( u
【調 味 料】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W& H2 g6 v% A" @6 D- ^$ _) b( O, Q
+ z- e5 j, L1 @4 w. u9 _1 n: o5.39.217.76
醬油 200㏄
! b4 X' n9 u) [$ J. R* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮雞粉 1小匙
公仔箱論壇6 Y# t/ k6 Z, V! R4 }
細砂糖 3大匙
* R7 j# L% A [# D& A
水 800㏄
: N) T6 d8 y. X; Y0 N+ L) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ y" t+ \$ p1 _9 W1 J; x
5.39.217.76% u, o$ c. F0 D8 q# c/ n+ T i
【做 法】
! j: x9 _! e* H5.39.217.76
. h2 ]- [' v0 q9 z; c" L! a/ V! Itvb now,tvbnow,bttvb
1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。
4 R* ^) M% W7 k
, B! Q8 @ q- t9 _; E
2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。
D/ {2 u. ]) S; E$ u2 _- _4 d9 G5.39.217.76
5.39.217.76. o, o8 W! U& P' |- |; l
3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
5.39.217.76# S. |6 N7 ?9 D) f4 E
1 F2 Q8 q- C2 ~0 w$ q5.39.217.76
4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
