標題: [美食介紹] 海风吹拂渔家乐 清蒸黑包公[19P] [打印本頁]

---

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-1 12:09 AM     標題: 海风吹拂渔家乐 清蒸黑包公[19P]

/ ?& `+ G8 g& y  x1 V3 x8 n! ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d% s* J- N/ m: w8 P5 b) y
海风，残阳，渔夫厝。
0 ]6 ?7 H9 q" R5 D/ C公仔箱論壇公仔箱論壇$ S. }8 L5 }) Q1 s' s

2 F6 ?  o7 Q( G生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。
8 p! M# L; l9 \4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ l4 V; S  D5 _  r# u9 |; ?: Q
在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。
  L5 M7 t; S; x1 A% G( x7 O2 N) ftvb now,tvbnow,bttvb
, z# y+ ^- X& e, ]4 C公仔箱論壇残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。tvb now,tvbnow,bttvb3 }0 T& U; H$ s  f& j. |

) a& d2 i: I, p& V旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。
& S0 f1 Y0 e, ]( p1 ]7 i8 M8 M$ @1 z
渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。
7 a8 v/ M, Y8 k+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ w$ j& O" Q. d4 w5 Q5 y& E' V0 p大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。
$ y% x' e! f; L4 m6 y! F! F) {7 ^, o) V
- J& `  d6 b/ y0 @而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e; B1 l* i5 w+ u2 J7 |2 J' w. R

- k9 I9 k8 w7 N' q5 ~: ?# `4 Ctvb now,tvbnow,bttvb两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。
& C1 ?$ z( o7 G6 \5.39.217.76
) a* Y: v# s& @: o8 h' ]+ I" g在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。
7 l$ `2 l2 `& c, o
3 U* B1 v0 M$ C/ V5 n+ ~( ?# V' u) `2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。
0 c9 b+ A0 f- S' z* ?: b2 H: B/ o5 d( O2 n% H, n- [, }
除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。
0 M& q/ z1 h  o* d
8 }+ i. k$ B2 D1 x% \* ]5.39.217.76放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。5.39.217.76  E9 T# J5 [6 h

5 z+ V/ t4 F" z, {' Y说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。* ~7 d# w5 ~/ \- _
公仔箱論壇1 i9 V# w% F- c9 Z" G, S
还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。
  p- h5 g( G- O7 |# t! T公仔箱論壇% b' ?/ G4 E" x+ m- b7 E6 R' `2 p
不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。
: m, ~6 N# W  A# Otvb now,tvbnow,bttvb; R8 O3 A& k3 F' G; {& i
鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。
- f5 Q! s/ P- e* Q5 c5.39.217.76
* D  A5 ^( x/ L& d公仔箱論壇一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。5.39.217.76  [$ i2 i  P( S% N8 I, c
5.39.217.76! v) R. J" q+ g
紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。# w( D! R( m" _
tvb now,tvbnow,bttvb6 H/ Q/ F$ W! m( M( d
后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N3 j) t5 t: _% e

* `! H; I$ Q1 e# D; z2 P  _  C5.39.217.76想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。tvb now,tvbnow,bttvb$ O( Q0 Z9 i& m' ^) V- S8 c

, a% {3 u9 s. e( g5 G* |然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。
: o" g: {0 M! W7 x
0 _" g9 W; \2 n- o% J$ q5.39.217.76景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e5 S- l7 U! D

7 Q1 }% c- F8 W) m0 J6 g然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。
& U4 ]- ~# @- t0 Y6 Z公仔箱論壇8 ]1 x- `" \9 Q1 g; c
后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。5.39.217.767 F3 s# X5 w7 A: t' ?; K1 R- ]
tvb now,tvbnow,bttvb! k# _/ x" D# r) I
好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。5.39.217.76$ s# B" W4 v( m9 L( w2 y9 q
5.39.217.76) T/ R! K7 I, V. e
这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。
& R( r# M1 K) ?" N$ \7 @1 W1 Q1 e公仔箱論壇公仔箱論壇- a3 E0 p3 m$ }! B+ X, M& s

# W& l: j$ i1 F* r: R3 qtvb now,tvbnow,bttvb; E9 w# d  x- U- b0 w
tvb now,tvbnow,bttvb& K1 Z1 ?0 [6 K
渔夫厝旁，有个小庙。
5 ^$ C: n" u$ t% Z4 @6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r  z, t; H5 Y- S" e! p  ^

4 B% L+ r( o$ j9 D4 y8 T: w0 }% Y
$ |7 {! y, B) W6 W; @公仔箱論壇闽南地区，自然供奉着妈祖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P! c& {, E" X* ~2 i: c
8 n& g& D* M1 u1 L4 C9 K8 G: v

4 a7 r8 Q1 u" U; F! }* N7 o1 |: T1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 m, G2 ~: D  e- @) ]tvb now,tvbnow,bttvb骄阳下的芦笋地。
" {6 r# i0 R. m; x' i6 n1 F: ^2 \' p' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ M  O2 l' i" O% h! C- itvb now,tvbnow,bttvb$ U1 i! {* F% m; h# H

& }. `) Y5 {7 J" H. ~公仔箱論壇芦笋就是从沙地里刨出来的。
+ ^0 \/ A0 K8 |
. K2 l& s4 N' M. B1 e6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |1 V. P+ L, @, Z

( L5 I+ h2 t, f8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白色的芦笋才是上品，清炒很香。
5 S; H# }( y* R& Q9 C, Y* q公仔箱論壇
5 E' E+ {7 e4 k7 m
, y4 [* F' ?( y: \7 T' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @8 R( [/ O' N2 ^# H
拿咸蛋黄炒，也很香。公仔箱論壇9 p8 w7 d. Y( J, H' K9 I4 a6 f
tvb now,tvbnow,bttvb9 P! w) W7 E( C# @7 k; P) d% D4 D
tvb now,tvbnow,bttvb  W1 K6 F7 D# b
5.39.217.76; K1 I' [4 t6 e* I. F+ ^7 U$ L- d
传说中的头水紫菜。
$ A( v% N8 ~. ^6 g$ f! J5.39.217.76
0 q8 e3 g3 ~- s! @$ c
) E! R( x6 U( @* L2 b  ^/ V) Utvb now,tvbnow,bttvb
* q0 \7 b& Y6 o# D& v6 ^tvb now,tvbnow,bttvb渔夫厝自酿的青梅酒。
! g0 {- x( ?: v& W5 B% ?
" R/ b/ O$ y: W! c- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 U9 \% G7 l, i% q6 B
5.39.217.76( [0 |; ^4 B: Q( b& ]( @
别看度数不高，其实后劲儿还挺大。
! z3 G, k8 @: s9 R% `7 I1 W1 q$ |. t" d0 W) B

( Y  R# C* z9 a1 p  U: o  n5.39.217.76公仔箱論壇8 N- C- ~3 f# L) U/ P& M
这个鱼，叫做黑包公。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d; |0 k1 I) o6 m1 u- x4 ]

4 A7 H5 ]9 @* x% P0 H
! j( E' z% U  D% R- k% M) z" E) J; q5.39.217.76
( P+ \% D" v; X* Y: I7 R2 W虾虽然普通，却是最新鲜的。$ y4 S6 L5 Z2 H

( L+ s9 G' ]7 e6 o5 r: _# N' O5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 U3 ?% o3 z6 M4 p$ n/ E

( O, X0 g2 i$ W; p# s/ ~- X公仔箱論壇( e2 z1 o1 [* s! `1 n/ Z0 N2 e9 [( N
5.39.217.769 F  Y: k8 b2 ?" S
问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。
+ a# g2 f6 k1 E7 ~8 o0 i1 ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# o  Y' M; q; U+ r/ k

& X! @; l" M2 x公仔箱論壇
& b1 [$ A) d& Q8 S* x4 X9 ?上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊
% p: e' J9 y/ c4 T5.39.217.760 x+ r9 F& G8 `! P- i

  w9 k+ t) p4 y0 r, k( V$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, s( U2 J/ \* u. M
这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。# a. n. W2 J" w$ s/ c% K2 c6 |

+ t1 n% i$ p" \3 I" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: S0 J$ g, r1 P/ V& ~, ~; S

2 b$ D* V6 }, ?4 K6 ?tvb now,tvbnow,bttvb竹蛏，第一次吃，鲜！
: ?5 f6 f( T2 `/ X3 s* `5 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ P2 L6 r& v% }' ], A

* p0 `4 b$ i2 J: V% K! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* M: J; ?0 l7 }( o5 ]" ^; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉圆汤，下饭必备~
! [( p7 w2 O2 o3 w; ?公仔箱論壇9 \4 D6 i# s, h' c. P0 B3 d

; O5 F$ U5 P% X: M8 c
8 v1 r, S* j' ?tvb now,tvbnow,bttvb岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。tvb now,tvbnow,bttvb3 i% w  ~1 Z0 v1 j7 r

$ c1 t* S  w9 z9 p0 i: T: Q5.39.217.76不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0