標題: [美食介紹] 海风吹拂渔家乐 清蒸黑包公[19P] [打印本頁]

---

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-1 12:09 AM     標題: 海风吹拂渔家乐 清蒸黑包公[19P]

7 N  G2 I1 A, m( |5 H; _0 u
5.39.217.76; r. {' H  ^0 {. `: w+ B
海风，残阳，渔夫厝。# S2 w6 p1 j& {' I( `1 C

* ]+ N' E4 x, Q. J& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D% f. z: K4 U9 d* K7 [4 D1 d
生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。! o/ b: C/ E) j* _* [( o

( s1 W2 n8 Y* {& Z: L3 V. c5.39.217.76在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。. R3 k" |; x1 y, i
' w+ s7 n, t. n3 ]% j7 v
残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。公仔箱論壇" d: w7 ~; @, Y, Y8 f& y" _# M3 d
5.39.217.76( z9 Q" @) G# O, @, }+ S/ k
旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。tvb now,tvbnow,bttvb2 S6 S2 c( |/ j, i
. v; f# L3 L2 ]9 y: R2 }
渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。/ i) x5 r* r1 X2 X1 n+ B: j

6 ]' H- Z# i' V1 u6 N: C大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g4 f; o3 U  P& V% r! c3 F- A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C  a, Y8 p7 l: g2 X) f% A
而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。
9 e" a' r) y% b9 e2 ^5.39.217.76
( ^& U- K6 V4 K9 e  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。
, c- d7 v7 h. w公仔箱論壇
9 p, q6 T8 A1 S7 C4 O在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。
0 `! h. b/ o( |' P5 K1 s公仔箱論壇
0 @  T; g/ X! w/ ktvb now,tvbnow,bttvb厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。
8 y; i  _/ g) j. d. G公仔箱論壇3 x, ~' v5 M  x# v* B0 k
除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。
1 l& @. ^- i  e3 r% ~1 n5 }公仔箱論壇& D4 v5 N+ r- ~0 M3 d* ]& d# t
放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。
# J1 }" v. }# d% I- btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T7 N% M" \. F
说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。
" u; y$ J4 Q/ P4 k" Q- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 _  E. H; g5 n2 s
还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。- d3 b  a  ?4 H* H  s
tvb now,tvbnow,bttvb% e; Y# y! k- }
不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。tvb now,tvbnow,bttvb$ [- K0 g% O& R

& d2 U# U$ n" htvb now,tvbnow,bttvb鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。
4 [, R# W: x1 o5 A4 F6 ^- d. M7 @7 n
; H& b$ l) D& g4 l5.39.217.76一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。
1 `% M0 D: [) @$ ]3 y
" c& O$ O7 E7 A! R# ~9 v紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。公仔箱論壇+ {$ [& M& `5 R) m; U) B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p' x; T. P6 L0 z! E
后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。
6 [, P( `1 N4 `6 }# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 E/ K% {' R7 T+ A0 R公仔箱論壇想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。
3 E2 z" G7 U# `! v6 w! o  d: K4 w# ~% w! B8 X- i# @, L. w
然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。
0 s: ~) I) }2 x/ }# j公仔箱論壇
5 Y. p2 ~: j; Utvb now,tvbnow,bttvb景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。公仔箱論壇- e7 O/ a& {7 U* D: I

0 I4 K* l1 R) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。7 y2 |# d5 @" o$ u! M1 H9 _
, \" k8 t9 t8 D3 l2 {) Z4 {
后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。
" V3 ~0 _' B" S7 p8 l2 I$ ^! v" m公仔箱論壇
  x: H# c% b. B5 c, C' l7 ]$ n5.39.217.76好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M" u4 Q3 i8 Q  ^' h; F+ M
公仔箱論壇  R3 K: ?5 d2 h' k/ G8 n! [
这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。公仔箱論壇2 a- j  e+ s  |& t, G" E0 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J9 W2 b$ H+ }( R4 V

7 D) C( d0 F- ]6 E. O7 F, l) \5.39.217.76
) S; Y" q9 e8 L! [2 d9 I公仔箱論壇4 y4 _7 X4 ~) T  F& F/ `
渔夫厝旁，有个小庙。公仔箱論壇' {% D4 m+ v  C: J0 M! w
公仔箱論壇" q  V; U7 x7 F4 M/ V3 I( o! i

$ ?3 U/ g0 |' I% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% B# m6 v3 w4 e0 K, X
闽南地区，自然供奉着妈祖。2 E( b) E- ?* \  I

/ }7 d9 X: `( M$ T  u' e
- b9 F7 C  r9 V$ j; u/ \tvb now,tvbnow,bttvb
+ P8 c4 m9 c' H5 S9 e0 @& w骄阳下的芦笋地。公仔箱論壇9 H" O4 H& [5 E8 J8 N+ S" S

  |, [' K1 s  m. D/ \公仔箱論壇公仔箱論壇/ \4 c+ q7 S  h  O# c% [: p! ?

/ K. x5 g8 H0 z( b7 U1 W公仔箱論壇芦笋就是从沙地里刨出来的。公仔箱論壇; y/ y# B5 y1 x( n( W
5.39.217.76% ]7 r7 V$ @- N" w
5.39.217.761 q' ?: V" W, T8 H

$ I  R! |7 x* n0 Q0 g, }白色的芦笋才是上品，清炒很香。tvb now,tvbnow,bttvb3 X! a! l' `) q2 Q& ~! O
5.39.217.763 J$ W( c) H2 j( D# |) V
# Y2 ^! D, G* C; u0 w2 i
; T2 w, y: `2 o- P. \9 Q+ {
拿咸蛋黄炒，也很香。tvb now,tvbnow,bttvb$ f! L4 r$ V8 W9 g# n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @% b8 b- c( z$ D
tvb now,tvbnow,bttvb# D5 O% W. X7 C$ O

# X3 x- |& i* o/ L- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。传说中的头水紫菜。
/ l1 @1 X) s& t2 ?7 Y+ M7 w9 p( k公仔箱論壇8 G: R* v% o, P5 t

3 `; f4 I. c# a' Q! S" h2 M) ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 e$ O7 e, Z1 B/ _+ H7 n
渔夫厝自酿的青梅酒。
, o0 S1 N& X7 a% ^5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 `# F) v+ S( F0 C. r% k5.39.217.76
" h' Q4 h; C9 ~+ C$ o4 q$ y. v. ]8 @
别看度数不高，其实后劲儿还挺大。5.39.217.76! `5 J+ S. C& e; G& x

( T* a) [; {9 |3 f1 m2 ?公仔箱論壇
9 R, c' c4 F; m7 K$ N" Qtvb now,tvbnow,bttvb
3 q7 e9 N) _# ~) ~4 O& P5.39.217.76这个鱼，叫做黑包公。 5.39.217.763 u: B2 p+ S: n/ T5 J: p1 I
2 G& _, |0 j) D2 j& r/ |

+ {' v# k: h/ _% N) n3 ~公仔箱論壇
: p7 F6 z( s. w* `9 b# l虾虽然普通，却是最新鲜的。
( z  K+ w, R  p; Itvb now,tvbnow,bttvb
' H/ ]2 ]' k! a" ~9 L
# J; X  v8 {2 Ftvb now,tvbnow,bttvb
0 H9 }" |5 S! T+ k: H; \6 H公仔箱論壇公仔箱論壇7 h  c* c8 I, ^* p0 S

; v1 f0 S) o- b- N3 z8 Y& W问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。
5 U4 @7 n, ]6 {4 N* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g6 Q9 J- g6 r/ X, j% V

* e! o  M: o9 @: H$ Z3 S  k  u: I* T. p; J; H
上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊
, C3 Z3 \' G* l
, T$ C, W  f9 H! T" U- v7 w1 K% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 r( U4 H% p( U$ ytvb now,tvbnow,bttvb, A& [- B7 z$ ~0 I* l
这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。5.39.217.76% _2 G' m6 A. H) L! A, l: W( m
' f$ c9 O- [! K& [3 G2 Q. C

# z& K0 x# R& D( x  I/ t, K% }3 ~5.39.217.76
; o5 ~4 H- x- G$ h1 Y  D5.39.217.76竹蛏，第一次吃，鲜！
- n  B3 w. m& |7 T4 r- b5.39.217.76
: Y$ g! }5 d3 E& h6 y, v9 q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E* `$ g4 Q  p
公仔箱論壇5 z* Y1 M; m4 K* g4 z6 l! S0 h
肉圆汤，下饭必备~5.39.217.768 I  `& z: P1 h5 D) d  k  ?

. K1 s0 ^, x) @9 U: h6 _, `5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; W" [3 x2 m5 h8 Z/ m
公仔箱論壇2 j, v- i4 c* f8 N8 K/ X- V7 @
岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。
" }5 f( q$ F9 \% |7 e9 x* J% e6 P$ d
0 e% w/ M1 d4 g$ h( L* c不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0