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標題: [甜品] 開心果雪糕 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-7-31 06:37 AM 標題: 開心果雪糕

材料
蛋黃 2隻、砂糖 100克、忌廉 500毫升、牛奶 300毫升、開心果醬 35克、開心果碎適量

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做法
①忌廉、牛奶注入鍋，用中火加熱至滾，熄火備用。 5.39.217.769 v4 ~0 d: [5 _, H
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②蛋黃加入砂糖，打勻至糖溶解，並轉為淡色。" ]& `, L3 l' [1 B1 Q, B5 u8 n+ `% u

③開心果醬加少許熱忌廉開稀後放鍋中，拌入餘下忌廉。 tvb now,tvbnow,bttvb% B7 s5 |7 O" u A% P0 {7 q
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④將開心果糊漿注入蛋黃拌勻後，放入雪糕機。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~! V8 Z, P" S; o4 i. ^5 T9 B- O& Q
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⑤攪拌約 10分鐘後，即可取出，拌入開心果碎，即成。 5.39.217.76, H* G4 x) k( _' G

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