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標題: [中式食譜] 四宝上汤 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-7-31 12:04 AM 標題: 四宝上汤

基本特点汤清肉嫩营养十分丰富 5 T/ o: {( S( r4 l5 P2 g+ F; y
基本材料 ·大白菜５００克、水发海参、金菇、香菇、猪里脊肉各２００克公仔箱論壇: I% z: H( I7 j/ h7 C4 `
【制作方法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 {! n5 d6 q7 R0 \' B
　　１、在半锅水中加上葱、姜、酒并投入海参煮一下去腥，取出后冲凉切成大片，另用半锅水加盐，将金菇汆烫后捞出待用； % h$ {, ` L h0 Y" U7 |( o( I
　　２、里脊肉切片，并用盐、水、太白粉拌腌约１０分钟后，汆烫捞出，香菇则泡软去蒂待用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l* C8 }6 v8 {% o" f! @
　　３、大白菜先烫软再切成段排成十字型，把海参、金菇、里脊肉、香菇各放于盘中四个角落，最后倒入盐、味精、高汤，放进蒸锅蒸约１０分钟即可。

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