標題:
[中式食譜]
六月黃五穀米飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-7-30 06:45 AM
標題:
六月黃五穀米飯
材料
% W- k2 w+ R. v/ t$ ?公仔箱論壇
蟹粉/有機五穀米/冬瓜肉各 2両、葱花/薑茸/鹽/糖各少許、上湯 1碗
+ s( r1 a% e# R( p* D0 r1 t
. }5 n7 [& p) _" h% N
* C8 u: t: C, q: A; r
做法
& n) d6 @# Y" D9 |- g; N; t3 l; f% c5.39.217.76
1.五穀米浸 1小時，取出，加入 3倍水煮飯熟。
; u, O7 ^' O- H& }8 {" p" o
公仔箱論壇. L3 t j& f% q R# k" M
2.冬瓜肉切粒，汆水至熟透，隔水備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B1 F2 S5 @% P
tvb now,tvbnow,bttvb# Q) o' n2 v v4 K9 K
3.下少許油至鑊中，爆香薑茸和葱花，下蟹粉同炒，放上湯和冬瓜粒煮稀，加入糖和鹽調味，最後圍邊淋在五穀飯即成。
+ O1 j- \8 s1 s7 l
5.39.217.76* }1 B6 S x5 F* u& d8 h
貼士平日做菜加少許雞湯可帶出美味，但煮蟹粉只需鹽和糖已能保留六月黃的天然鮮味。
. u! t- n ~& V$ K' q3 R& o) K& ~
作者:
hippy_123
時間:
2010-7-30 12:02 PM
謝謝分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
